Ph. Chalmin: 'La flambée des prix du blé, une bonne chose'

par RTBF : Matin première, le 05 Août 2010 06h57

L'économiste français, Philippe Chalmin, spécialiste du marché mondial des matières premières, se dit 'heureux' de cette flambée des prix. D'abord pour les producteurs mais aussi parce qu'elle rappelle à tout le monde le défi majeur de l'humanité. Pour ce professeur exerçant à l'Université de Paris-Dauphine et invité dans Matin Première ce mercredi, cette flambée des prix 'rappelle à tout le monde que le défi majeur de l'humanité au 21ème siècle n'est pas le défi énergétique ou environnemental, mais avant tout le défi alimentaire'. 'Sous-payer les produits agricoles comme on le faisait était presqu'un crime contre l'esprit', ajoute-t-il. Pour lui, la spéculation n'est pas une mauvaise chose, surtout à partir du moment où l'Europe a laissé tomber son système de stabilisation (ce qu'on appelait la politique agricole commune). Cette flambée des prix du blé (en janvier la tonne valait 120 euros, elle en vaut 200 eur...

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Avis aux agriculteurs/trices! Dans le cadre du projet de Centre de Référence et d’Expérimentation (CRE), Pascal et Hélène LAUDELOUT – DECOURTY vous accueilleront à la ferme, en collaboration

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par chris, le 17 Septembre 2023 12h57

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