Quand le faux fromage fait illusion !
par prophète du courrier de l'escaut du12/07/10, le 12 Juillet 2010 17h33
Les producteurs laitiers manifestent à Bruxelles ce lundi. Dans la liste des sujets qui fâchent, les fromages « analogues » ou faux fromages. C' était il y a déjà un an. Aux Pays-Bas, une chaîne de télé faisait le test. La moitié des pizzas et des lasagnes analysées par leurs soins était composée de « faux fromage ». On l'appelle aussi fromage analogue. Il est né sur une flambée des prix, il y a près de trois ans. En 2007, le prix des produits laitiers battait des records. Cette année-là, la matière première de l'industrie laitière est de 20 à 25 % plus chère qu'en 2006. Une aubaine finalement pour certains producteurs agroalimentaires, qui creusent un filon parallèle : on remplace le lait par de l'huile végétale (de palme, le plus souvent, déjà surutilisée dans les confiseries et la pâtisserie industrielle) et par des protéines de lait, auxquelles on ajoute de l'amidon, du sel et des exhausteurs de...
Prix enrubannage
par Pfff, le 03 Mai 2025 08h48
Je lis dans la publication précédente sur l\'ensilage qu\'il y a des adeptes de l\'enrubannage. Avez-vous une idée du prix tout compris du kg ms ou du rpix pratiqué par votre entrepreneur pour le pr
Prolongation de 60 jours des délais de certaines procédures en Wallonie
par Benoît GEORGES, le 30 Avril 2025 10h45

Intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie : prolongation de 60 jours des délais de certaines procédures. Cela fait plus d\'une semaine que le Service public de Wallonie
Assemblées sectorielles du Collège des Producteurs du printemps 2025
par Benoît GEORGES, le 30 Avril 2025 10h05

Les producteurs-élus au Collège vous invitent à participer aux Assemblées Sectorielles de Printemps 2025. Ces réunions ouvertes sont l\'occasion d\'échanger sur les actualités de votre filière,
Prolongation exceptionnelle du délai de déclaration PAC 2025
par Benoît GEORGES, le 25 Avril 2025 08h23

Suite à une intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie, le portail de l’agriculture et PAC-on-web ont été temporairement désactivés. Cette situation empêche actuelle
Fou!!
par Stechou , le 24 Avril 2025 19h59
Je vais dans un magasin spécialisé pour des pièces, et je demande après avoir reçu ma commande des renseignements pour un poste à souder, le gayar va dans le bureau et reviens 5 minutes après
Retenue de 100% des primes
par Marco, le 14 Avril 2025 16h41
J\'ai eu 4 contrôles l\'année passée dont 2 où ils m\'ont trouvé des anomalies ( contrôle bio et contrôle maec), ils m\'ont infligé 5% de pénalité sur l\'ensemble des primes. J\'ai contesté les 2
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90 vaches...et ça suffis
Pour une vie familiale il faut surtout pas plus....
Je viens de rapp... @ op22 j'aimes
Les agriculteurs produiront des matériaux isolants avec du chanvre, du plastic a... Merci les écolos.14 j'aimes
Je recherche un char à fourrage en ordre ! Avec pa...
Il est temps de partir en vacances également !
JM Moreau
le 12 Juillet 2010 18h04
Plus d'infos sur ces ersatz : www.blogagroalimentaire.com/?cargill-innove-dans-la-production-de-fromages-analogues-grace-au-systeme-fonctionnel-lygommeach-optimum- Et que dire de l'appellation 'lait de soja' ? Même utilisation abusive du mot lait ! Mais porté aux nues car plus écologique (voir le prix décerné à ALPRO).