Lait de chamelle : bientôt sur nos étals ?

par Ir JM Moreau, le 10 Juillet 2010 15h19

Les Émirats arabes unis (EAU) ont introduit une demande d'autorisation d’exporter du lait de chamelle auprès des autorités de l'UE. Si elle est accordée, cette autorisation d'exporter vers le marché de l'UE ouvrira la voie pour que du lait de chamelle se retrouve aux côtés de nos traditionnels laits de vache et de chèvre. Pour de nombreux consommateurs, la chamelle pourrait offrir une alternative prometteuse à la vache. Le lait de chamelle ne provoque pas d'allergies aux protéines et peut être bu par les personnes intolérantes au lactose. Il est également riche en insuline ce qui pourrait être une bonne nouvelle pour les diabétiques . En outre, dans un article récemment publié dans le International Dairy Journal à propos de la teneur en matière grasse du lait de chamelle, il apparaît que ce lait a un profil prometteur. Bien que la teneur totale en matières grasses soit similaire à celle du lait de vache, il ...

par le carolo
le 11 Juillet 2010 20h42

on appel ça un marchez de niche

xyz
le 12 Juillet 2010 06h43

je connais le lait de jument et le lait d'ânesse, ils auraient aussi des vertus homéopathiques ... Mais le lait de chamelle !! venant des pétroliers c'est une concurrence déloyale et à quel prix ?...

le crack
le 12 Juillet 2010 09h15

Encore un effet de mode. ....

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Reconnaissance des pluies abondantes 2023-2024 comme calamité agricole : procédure en cours

par Benoît GEORGES, le 07 Août 2025 11h06

La procédure de reconnaissance des pluies abondantes et persistantes survenues entre le 1er octobre 2023 et le 15 juin 2024 comme calamité agricole est actuellement en cours. Depuis le 18 juillet de

Faut il encore elever des JB?

par Ricco, le 04 Août 2025 16h25

J ai un ami qui n élève plus de JB... ne mets que du BBB sur ces vaches... Achete ces génisses de remplacement velée à plus de 3000€ Et si c était ça l avenir... J ai bientôt 50 ans pourtan

Amendement culture

par Potenpoche Jessica, le 01 Août 2025 14h44

Bonjour à toutes et à tous, Vu la conjoncture climatique, je pense qu’il est plus que jamais nécessaire de prendre soin de nos sols. J’ai déjà mis en place un échange paille/fumier avec un v

Caméra de sécurité et surveillance

par Jacques Martin , le 27 Juillet 2025 09h12

Quelqu\'un aurait il une autre entreprise que farmview à conseiller pour la surveillance de nos fermes et animaux ? Farmview est certe très bien et le patron bien sympathique mais lors de mon passage

A la veille de l’ouverture de la foire

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A tous le non-agriculteurs qui lisent ce forum que nous ne sommes pas autant à la fête que eux ! Ils se réjouissent tous de leur beau stand et que la fête commence mais ils seraient temps d’avoi

Paiement du solde des aides Bio, MAEC, IZCN et Natura 2000 - Campagne 2024.

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