Lait : comparaisons des coûts de production dans le monde

par Ir JM Moreau, le 30 Mai 2010 16h46

Pour ceux qui comprennent le néerlandais (et aussi pour les autres, les graphiques étant clairs), Wageningen a mis en ligne une présentation des résultats des analyse de l’IFCN (un réseau international de fermes et d’instituts de recherche dont la Belgique est absente comme je l’ai déjà signalé).
Ces comparaisons sont basées sur les comptabilités des exploitations laitières (originaires du monde entier sauf de chez nous) qui participent au réseau. Le pays d’origine de chaque exploitation est indiqué (les premières lettres de l’identification). Ces analyses sont intéressantes car elles permettent de comparer les différents coûts de production ce qui permet de mieux appréhender les enjeux du marché.

Liens :
présentation : http://www.verantwoordeveehouderij.nl
L’IFCN (en anglais) : http://www.ifcnnetwork.org/en/start/

Bonne lecture....

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