par Ir JM Moreau, le 21 Mai 2010 17h08

L’engagement dans l’achat d’un produit témoigne du degré d’investissement de l’acheteur par rapport à un produit. La mise sur le marché d'un lait labellisé 'équitable' alors que le commerce équitable qui concerne des produits originaires de pays en voie de développement a acquis une reconnaissance incontestable, confronte la filière à certains défis. Premier défi : la concurrence. Ces dernières années ont vu se multiplier les labels censés garantir au consommateur l’achat d’un produit à forte teneur éthique alors qu’il n’existe pas de loi garantissant au consommateur le contenu éthique des produits qu’il achète au même titre qu’est garantie la composition de la brique de lait. Aujourd’hui, dans la plupart des pays de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), chacun peut, en toute légalité, créer son propre label « Équitable », fondé sur son propre...

L’engagement dans l’achat d’un produit témoigne du degré d’investissement de l’acheteur par rapport à un produit. La mise sur le marché d'un lait labellisé 'équitable' alors que le commerce équitable qui concerne des produits originaires de pays en voie de développement a acquis une reconnaissance incontestable, confronte la filière à certains défis. Premier défi : la concurrence. Ces dernières années ont vu se multiplier les labels censés garantir au consommateur l’achat d’un produit à forte teneur éthique alors qu’il n’existe pas de loi garantissant au consommateur le contenu éthique des produits qu’il achète au même titre qu’est garantie la composition de la brique de lait. Aujourd’hui, dans la plupart des pays de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), chacun peut, en toute légalité, créer son propre label « Équitable », fondé sur son propre cahier des charges. Des labels et cahiers des charges ayant un contenu éthique sont ainsi proposés, que ce soit par des certificateurs, des distributeurs, des entreprises privées ou des associations, tandis que fleurissent les initiatives visant à créer des « standards durables », qui, tous, incluent une composante sociale. On assiste donc à une « guerre des labels », y compris pour le lait chez nous. Une façon d’y mettre fin ou de la tempérer serait de produire une norme internationale validée tant par les pays producteurs que par les pays consommateurs. Question : Cette norme doit-elle ou peut-elle être privée ou publique ? Deuxième défi : la confiance que lui accorderont les consommateurs. Le temps passant, et les critiques et rumeurs se multipliant inévitablement, cette confiance dépendra de manière croissante de la qualité des informations et des analyses relatives aux effets effectifs de ce commerce qualifié d’équitable sur les acteurs concernés. Le dernier défi concerne enfin l’identité même de cette filière équitable et le rôle qu’elle veut prétendre jouer dans le monde d’aujourd’hui. Conçue comme une alternative au commerce conventionnel, qu’elle ambitionne même vouloir transformer en profondeur, elle possède cependant plusieurs traits propres au néolibéralisme au même titre que d’autres initiatives conçues et défendues comme des solutions alternatives à la globalisation et au néolibéralisme, telles que produits labellisés, appellations géographiques ou projets de vente en circuits courts. On peut relever à ce sujet quatre thèmes récurrents portés par ces initiatives qui peuvent s’inscrire dans la rationalité politique du néolibéralisme : – l’appel au consommateur plutôt qu’au citoyen; – le « localisme »; – l’« entrepreneurialisme », qui veut que la solution aux problèmes passe par la participation au marché; – l’autopromotion. Cela peut paraître provocateur, mais de cette façon on peut se poser la question de l’objectif final de cette démarche, somme toute commerciale. S’agit-il de contester l’ordre existant (que l’on assimile celui-ci à la globalisation ou au néolibéralisme) ou de permettre à certains producteurs se sentant marginalisés ou exclus de participer plus ou moins efficacement au marché en différenciant leurs produits ? Un tel système, inspiré du commerce équitable, peut-il contribuer au dépassement du néolibéralisme sans une certaine redéfinition de l’action publique et de l’État ? l'accord FEDIS-producteurs suffira-t-il ? Qu'en pensent les acteurs de FAIRBEL ?

   

lire plus - 6 commentaires

jmf

le 21 Mai 2010 18h29

Si 'commerce équitable' est le système d'échange visant à assurer des revenus décents aux paysans des pays en voie de développement ( PED), l'Europe a repris à son compte le concept équitable et qui est symbolisé dans l'activité laitière par les vaches 'Faironika'. Il s'agit bien d'un mouvement européen venant de la base créé par des agriculteurs qui ont le courage de gérer leurs produits naturels et de suivre la logique qui veut que tout bon travail mérite salaire honnête. En d'autres termes, arrêter la malbouffe qui envahit nos supermarchés et à quel prix ? Le marché joue avec la crédulité des gens avec des publicités trompeuses et trop flatteuses Le mot 'équitable' est certificateur d'un produit sain et d'un prix juste qui assure un revenu décent aux différents maillons de la chaîne qui ont produit et mis en vente ce lait. Le consommateur peut être sûr de la qualité du produit car l'étiquette de l'emballage est la carte d'identité complète et correcte . Dans le cas du lait Fairebel, il est indiqué sur l'emballage même que le lait vendu contribue à un meilleur revenu pour les agriculteurs belges qui est donc de 10 cents reversés par la coopérative Faircoop composés de 10 agriculteurs. Ce n'est donc pas un lait de marque de magasins ! mais bien de la source rurale à l'adresse du commerçant soucieux de sa santé et fier de son achat équitable. Si accord Fedis- producteurs a déjà existé avant, on n'a plus trop confiance ....

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mirabelle

le 21 Mai 2010 19h36

j'interviendrai seulement sur ce sujet qu'à propos de la confiance qu'accordent les consommateurs à ce nouveau lait équitable : bien qu'il ne soit pas en vente depuis longtemps et le mot qui revient majoritairement dans la bouche des consommateurs en ce moment : c'est l'adjectif : 'délicieux.' Des acheteurs sachant que je suis coopératrice m'interpellent et n'en disent que le plus grand bien... A consommer sans modération...

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le laitier

le 22 Mai 2010 09h31

plainte démesurée de la part du crioc (centre de recherche et d'information des organisations de consommateurs) alertée par la filière wallonne du lait ce matin sur vivacité...à propos de fairebel... On en dérange tellement...

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xyz

le 22 Mai 2010 16h58

y aurait -il encore en Wallonie un animal ... atteint de la langue bleue ???

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Stephane Delautre-Drouillon

le 22 Mai 2010 18h08

L?EXCEPTION AGRICULTURELLE à L?OMC L?objet de ce propos n?est pas de critiquer globalement la mondialisation. Notre seule ambition est de démontrer que le secteur de l?agriculture, que nous connaissons bien, est très différent de tous les autres et qu?en raison de ses spécificités, il est absolument incompatible avec le libre-échange mondial et doit donc faire l?objet d?une politique particulière ... www.audace.org/News_database/exception-agriculturelle_Cancun_propos-rec-par-AUDACE.pdf  sdd@audace.org

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mirabelle

le 22 Mai 2010 19h14

à xyz je pense que ça doit être pire que la langue bleue... peut-être la fièvre Q?

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