A la recherche du meilleur steack du monde
par Ir JM Moreau, le 15 Mai 2010 18h31
Déçu par la fadeur des steaks qu'on lui servait, même dans les restaurants les plus chers, le journaliste canadien Mark Schatzker s’est lancé dans un tour du monde qui a duré trois ans pour trouver les plus beaux morceaux de bœuf. Il vient de publier un livre sur le sujet ('Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef.' 'La recherche d’un homme pour le plus savoureux morceau de viande du monde'). Schatzker a déclaré dans une interview au Boston Globe que 'La tradition qui veut qu’un bon steak doit provenir d’une bête nourrie aux grain et être bien persillée est fausse». Au cours de son périple mondial, Schatzker est devenu un passionné du bœuf engraissé à l'herbe. Les meilleurs steaks qu'il a trouvés lui ont été servis au Alderspring Ranch dans l'Idaho, au restaurant El Mirasol à Buenos Aires en Argentine et dans une petite ville écossaise, Bridge of Earn. Son livre traite également de l'é...
La Foire Agricole d’Ettelbruck (FAE) du 4 au 6 juillet 2025
par Benoît GEORGES, le 30 Juin 2025 18h32
La FAE, la vitrine de l’agriculture luxembourgeoise qui est la plus grande foire en plein air du Grand Duché de Luxembourg. La FAE est devenue le point de rencontre incontournable de tous les profe
Mon petit tchat
par Stechou , le 21 Juin 2025 08h00
Y fait sec déjà... les cultures sont belles et les céréales avancent fort en maturité, j’ai les féveroles bouffées par les pucerons, il n’y a pas beaucoup d’ha , c\'était un test . Les
Rendre sa ferme autonome en électricité : une réalité dès aujourd’hui
par NORG, le 18 Juin 2025 08h00
Face à l’augmentation des coûts de l’énergie et aux incertitudes du réseau, de plus en plus d’agriculteurs choisissent de rendre leur exploitation autonome. Grâce aux solutions photovoltaï
Télescopique
par Stechou , le 17 Juin 2025 20h57
J\'ai mon télescopique qui rend l’âme !!! C\'est un merlo, le moteur apparemment j’aurai les gaz d’échappement qui passerai dans l’eau.. Le vase d’expansion est tout noir il ne consomme ni
Encodage des animaux dans Pac-on-Web - Prolongation du délai
par Benoît GEORGES, le 11 Juin 2025 17h57
La déclaration PAC doit toujours être introduite pour le vendredi 13 juin 2025. En revanche, la date limite pour l’encodage des ovins est prolongée jusqu’au 30 juin 2025. Nous vous tiendrons in
Marche Adeps
par mansi djone, le 02 Juin 2025 11h33
Comment ça se passe chez vous avec ce genre d\'événement ? Moi je suis de plus en plus mitigé. Hier midi, je vais voir aux animaux en prairie en tracteur et je me retrouve au milieu de la marche ad
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La dictature européenne à la solde d... 20 j'aimes - Je vois pas trop pourquoi le retard serait dû au bug informatique. C'est la déclaration pac 2025 qu... 19 j'aimes
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mirabelle
le 16 Mai 2010 13h13
Sans façon pur moi pour le steack argentin. Je préfère jeûner...Une de mes devises étant de plus de consommer local... S'il veut Monsieur Schatzer peut passer par la ferme, il reste un peu de roastbeef-frites-asperges sauce hollandaise ce midi...ça ne devrait pas lui déplaire...
Cricri
le 17 Mai 2010 08h36
S'il ne vient pas, je veut bien... Mais d'accord avec vous, vive le commerce local!
mirabelle
le 17 Mai 2010 12h49
Désolé Cricri mais vu ton message après avoir mangé... Aujourd'hui, j'ai décliné le reste du roastbeef avec le reste d'asperges et des poires au vin maison ainsi que des croquettes maison... Je continue sur mon mode de consommation local... Ce soir, j'ai encore mon cresson à cuisiner...