A la recherche du meilleur steack du monde
par Ir JM Moreau, le 15 Mai 2010 18h31
Déçu par la fadeur des steaks qu'on lui servait, même dans les restaurants les plus chers, le journaliste canadien Mark Schatzker s’est lancé dans un tour du monde qui a duré trois ans pour trouver les plus beaux morceaux de bœuf. Il vient de publier un livre sur le sujet ('Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef.' 'La recherche d’un homme pour le plus savoureux morceau de viande du monde'). Schatzker a déclaré dans une interview au Boston Globe que 'La tradition qui veut qu’un bon steak doit provenir d’une bête nourrie aux grain et être bien persillée est fausse». Au cours de son périple mondial, Schatzker est devenu un passionné du bœuf engraissé à l'herbe. Les meilleurs steaks qu'il a trouvés lui ont été servis au Alderspring Ranch dans l'Idaho, au restaurant El Mirasol à Buenos Aires en Argentine et dans une petite ville écossaise, Bridge of Earn. Son livre traite également de l'é...
Constructeur de fosse à lisier
par Fosse, le 19 Janvier 2025 05h55
Bonjour à tous. Quel entrepreneur me conseillez-vous pour la construction de fosse à lisier en béton ? Je recherche une entreprise qui coule des fosses à lisier sur place et qui peut également rÃ
Date règlementaire : 16 janvier
par Benoît GEORGES, le 17 Janvier 2025 15h06
En zone vulnérable, il est interdit d\'épandre sur sol gelé. Hors zone vulnérable, seul l’épandage de fertilisants organiques lents ???????????????????? est permis sur sol gelé. Par « sol g
Prix des terrains
par Jacques Martin , le 13 Janvier 2025 13h36
Tiens, voilà quelques fois que dans diverses régions en province de sud Liège, Luxembourg et sud Namur les terrains agricoles semblent ne plus attirer les offres. Je vois encore pour le moment u
Abattage troupeau
par Pfff, le 28 Décembre 2024 17h24
Entendu dire qu\'un ou plusieurs troupeaux devraient être abattus début de la semaine prochaine pour cause d\'IBR. Il est vrai que je n\'avais pas suivi l\'évolution mais s\'agit-il d\'une \'recontaminat
La wallonie qui perd, la wallonie qui gagne.
par Calimero., le 22 Décembre 2024 15h43
Alors que la gare de mons vient de coûter 480 millions d\'euros. Qu\'il faudra ajouter 1 milion chaque année pour son entretien et que la sncb a 2,3 milliards de dette... On entend des voix gaucho-eco
Agribex??
par Stechou , le 20 Décembre 2024 08h09
N\'est-ce pas la foire agricole à Bruxelles ?? Ou il y a quelque chose en ce moment ?? Enfin c\'est 2 jours... Il me faut fermer le fond de l’étable pour l’hiver, j\'avais acheté en 2001 un volet
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- On discute surtout mais la communication, c'est important. Protect'eau est censé nous aider, c'est pr... 23 j'aimes
- Je ne comprends pas les pouces rouges . Cela vous plairerai si votre marchand ou votre laiterie vous...
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mirabelle
le 16 Mai 2010 13h13
Sans façon pur moi pour le steack argentin. Je préfère jeûner...Une de mes devises étant de plus de consommer local... S'il veut Monsieur Schatzer peut passer par la ferme, il reste un peu de roastbeef-frites-asperges sauce hollandaise ce midi...ça ne devrait pas lui déplaire...
Cricri
le 17 Mai 2010 08h36
S'il ne vient pas, je veut bien... Mais d'accord avec vous, vive le commerce local!
mirabelle
le 17 Mai 2010 12h49
Désolé Cricri mais vu ton message après avoir mangé... Aujourd'hui, j'ai décliné le reste du roastbeef avec le reste d'asperges et des poires au vin maison ainsi que des croquettes maison... Je continue sur mon mode de consommation local... Ce soir, j'ai encore mon cresson à cuisiner...