par le crack (extrait de la presse de l'EMB), le 07 Mai 2010 15h11

En Suisse se sont accumulées ces derniers mois des montagnes de beurre qui atteignent des records de hauteur car après la suppression des quotas, les laiteries avaient signé avec les producteurs des contrats sur des volumes de lait bien trop importants. L'interprofession IP Lait a été créée en octobre 2009. Ce comité directeur de l’IP Lait, qui compte 10 représentants des producteurs, 2 représentants de la distribution et 8 représentants des laiteries, a maintenant décidé pour la troisième fois qu'il y avait trop de lait sur le marché et que ces excédents devraient être vendus hors de l’UE en recourant à la mesure dite de dégagement du marché. Toutefois, personne ne respecte ces décisions. Les grandes laiteries ont investi de grosses sommes d'argent pour élargir leurs capacités de traitement et veulent maintenant exploiter au maximum ces installations. Elles ne veulent donc pas que les quantités soient...

En Suisse se sont accumulées ces derniers mois des montagnes de beurre qui atteignent des records de hauteur car après la suppression des quotas, les laiteries avaient signé avec les producteurs des contrats sur des volumes de lait bien trop importants. L'interprofession IP Lait a été créée en octobre 2009. Ce comité directeur de l’IP Lait, qui compte 10 représentants des producteurs, 2 représentants de la distribution et 8 représentants des laiteries, a maintenant décidé pour la troisième fois qu'il y avait trop de lait sur le marché et que ces excédents devraient être vendus hors de l’UE en recourant à la mesure dite de dégagement du marché. Toutefois, personne ne respecte ces décisions. Les grandes laiteries ont investi de grosses sommes d'argent pour élargir leurs capacités de traitement et veulent maintenant exploiter au maximum ces installations. Elles ne veulent donc pas que les quantités soient réduites. Pour décongestionner le marché, la CREMO a annoncé cette semaine à ses producteurs que 17 % de leur lait livré sera payé à seulement 20 centimes afin de pouvoir être vendu sur le marché mondial. Même l'éleveur qui a volontairement baissé sa production doit ici payer de sa poche. Ceci est absolument inadmissible. Chez les producteurs laitiers, la grogne monte. Mercredi 21 avril se tient à Berne l’assemblée des délégués des producteurs laitiers suisses. Lors de cette réunion, il sera voté une résolution adressant un ultimatum à l’IP Lait pour que soient immédiatement utilisés les instruments de stabilisation du marché qui ont été définis. L’IP Lait tiendra sa réunion un jour plus tard. La fédération BIG-M a souligné à maintes reprises que l’IP Lait n'était pas en mesure de résoudre les problèmes du marché laitier vu que les intérêts unilatéraux des acheteurs de lait y étaient surreprésentés. Ce déséquilibre empêche de trouver des solutions durables.

   

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