par lr JM Moreau, le 03 Mai 2010 13h50

Pendant la campagne 2009/2010, les prix des produits industriels, comme le beurre et le lait écrémé en poudre sont restés relativement stables, après la détérioration connue en 2008 et 2009. Une des raisons fondamentales a été la prolongation des régimes d'intervention publique et du stockage privé, débutés en mars 2009 et qui auraient dû cesser en août mais qui ont été prolongés jusqu'en février 2010 malgré l’effet pratiquement nul à partir du début du dernier trimestre de 2009. En octobre 2009 on a en effet enregistré une certaine récupération des prix et une stabilité au cours des trois derniers mois de la campagne de 2009/2010. La pression sur les marchés internationaux des produits laitiers et les mouvements favorables des taux de change devraient permettre des hausses significatives du prix de lait en avril. Alors que leur saison de production se termine, les approvisionnements de lait en Nouvell...

Pendant la campagne 2009/2010, les prix des produits industriels, comme le beurre et le lait écrémé en poudre sont restés relativement stables, après la détérioration connue en 2008 et 2009. Une des raisons fondamentales a été la prolongation des régimes d'intervention publique et du stockage privé, débutés en mars 2009 et qui auraient dû cesser en août mais qui ont été prolongés jusqu'en février 2010 malgré l’effet pratiquement nul à partir du début du dernier trimestre de 2009. En octobre 2009 on a en effet enregistré une certaine récupération des prix et une stabilité au cours des trois derniers mois de la campagne de 2009/2010. La pression sur les marchés internationaux des produits laitiers et les mouvements favorables des taux de change devraient permettre des hausses significatives du prix de lait en avril. Alors que leur saison de production se termine, les approvisionnements de lait en Nouvelle-Zélande sont plus faibles que prévu en raison de la sécheresse qui affecte la région de l’île du Nord qui assure quasi 50% des 16 milliards de litres collectés par Fronterra. L’absence d’aliments (rappelons que la production néo-zélandaise est basée sur l’herbe) ayant amené les producteurs à tarir leurs vaches plus tôt que normalement. On signale également que les approvisionnements des USA en beurre et lait écrémé en poudre se situeraient au-dessous des niveaux des années antérieures, en raison des programmes d’abattages des vaches laitières mis en application l'année dernière sur base volontaire par les producteurs (voir mes billets sur le sujet). Une partie des stocks de produits qui s'étaient accumulés l'année dernière ont déjà été mis sur le marché aux USA. Ceci devrait donc pousser les prix vers le haut ce qui s’est aussi traduit dans les résultats des enchères d’avril de Fronterra (prochaines enchères : 04/05). Aux Pays-Bas, le prix du lactosérum a augmenté de presque 30% en avril à €810 par tonne, alors que les cotations pour le lait écrémé en poudre sont en hausse de 20% et celles du beurre augmenté de 13%. En Nouvelle-Zélande, Fonterra a relevé de 0,40$le prix 2009/2010 à $6,10 par kg de matières utiles du lait (ce qui équivaut à ± 0,228 euros/l). La coopérative a indiqué un cours d'ouverture semblable pour la saison prochaine, mais a averti que les marchés demeurent volatils. Espérons que les transformateurs repassent vers les producteurs le maximum afin de les aider à retrouver la viabilité et compenser certaines des pertes massives enregistrées en 2009. Reste toutefois une incertitude qui plane sur le marché comme une épée de Damoclès : à quel point la Commission pourrait-elle freiner cette tendance en libérant les stocks de l'intervention (257.077 tonnes de lait écrémé en poudre et 75.872 tonnes de beurre).

   

lire plus - 8 commentaires

ardennais

le 03 Mai 2010 22h01

info ou intox? La MUH paye à 29 de prix de base pour le mois d'avril?

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Ir JM Moreau

le 04 Mai 2010 08h32

@ Ardennais Cette info quant au prix MUH confirmerait l'annonce d'une 'embellie' pour le deuxième trimestre, d'autant plus que MUH n'est pas concerné par le marché des produits industriels (voir l'exposé fait à Remouchamps). Attention toutefois à tout emballement : voyez mon billet du 19/04.

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ardennais

le 04 Mai 2010 22h40

Site des cotation du jours www.office-elevage.fr 

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ardennais

le 04 Mai 2010 22h49

quand on regarde les cotations de poudre de lait et de beurre vrac, elles sont revenues au même prix que celui de janvier 2010!où voyez-vous 1 hausse? En France, leur ministre a réuni tout le monde autour d'1table pour l'année 2009 le prix du lait de base a été fixé à 0,28 cents, de mars à juin 2010 ils ont obtenu 0,2950. En Belgique on ne voit pas cela car notre ministre préfère les industriels aux agriculteurs

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par le carolo

le 05 Mai 2010 07h52

@ ardennais; si notre ministre demande a c'est préférer de voter pour elle, elle risque de retourner a sont emplois précèdent c.a.d la FWA ...

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Vasco des Flandres

le 05 Mai 2010 11h18

@ Ir JM Moreau, N'oublions pas le beurre en stock privé: 24812 ton au 8 avril, c'est à dire 8800 ton en plus qu'au mois de mars.

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Vasco des Flandres

le 05 Mai 2010 11h25

Pour info, nouveaux cours de la semaine: beurre 20 à 345 poudre grasse 10 à 290 poudre maigre 5 à 250 poudre maigre à destination bétail 15 à 235

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JM Moreau

le 05 Mai 2010 16h37

Pour compléter le message de Vasco des Flandres, il s'agit des cours officiels publiés par Productschap Zuivel ce 4/5. Lire 20 ; 10 ; 5 et 15 (donc augmentation, tout au moins aux Pays-Bas) poudre de lactoserum inchangée. Stockage privé de beurre : ce stock, comme son nom l'indique, n'est pas géré par la Commission. Ce sont les privés qui détiennent ce stock de beurre qui le remettent sur le marché selon leurs besoins, soit vente, soit utilisation dans leurs fabrications si achat pour profiter d'un prix ou d'une caractéristique technologique recherchée.

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