par actu24.be, le 09 Mars 2010 12h23

Tout frais, du lait 24h/24 et 7j/7. La ferme Pussemier de Bois-Seigneur-Isaac propose désormais du lait cru 24h/24 et 7 j/7. Un distributeur automatique y est installé à l'entrée. Depuis quelques semaines, un distributeur automatique de lait de vache cru est installé à l'entrée de la ferme d'Eddy et Annie Pussemier, au numéro 1 de la rue du Bois Planté, à Ophain-Bois-Seigneur-Isaac (Braine-l'Alleud). « J'avais entendu parler de l'existence de ces distributeurs en Italie et du succès qu'ils y remportent, explique-t-il. Ma ferme comportant déjà une boutique dans laquelle nous vendons du lait, du fromage, des yaourts et des glaces que nous produisons, j'ai immédiatement pensé à tout l'intérêt d'un tel appareil. Car nous sommes ouverts du mercredi au samedi, et des clients nous ont déjà communiqué leur déception de ne pouvoir acheter du lait frais les jours de fermeture . » Le distributeur installé devant la ferme famil...

Tout frais, du lait 24h/24 et 7j/7. La ferme Pussemier de Bois-Seigneur-Isaac propose désormais du lait cru 24h/24 et 7 j/7. Un distributeur automatique y est installé à l'entrée. Depuis quelques semaines, un distributeur automatique de lait de vache cru est installé à l'entrée de la ferme d'Eddy et Annie Pussemier, au numéro 1 de la rue du Bois Planté, à Ophain-Bois-Seigneur-Isaac (Braine-l'Alleud). « J'avais entendu parler de l'existence de ces distributeurs en Italie et du succès qu'ils y remportent, explique-t-il. Ma ferme comportant déjà une boutique dans laquelle nous vendons du lait, du fromage, des yaourts et des glaces que nous produisons, j'ai immédiatement pensé à tout l'intérêt d'un tel appareil. Car nous sommes ouverts du mercredi au samedi, et des clients nous ont déjà communiqué leur déception de ne pouvoir acheter du lait frais les jours de fermeture . » Le distributeur installé devant la ferme familiale est commercialisé par la société Fair Dairy Products, en abrégé FDP. « Depuis deux ans, on vit une crise laitière, constate Ivo Hulsbosch, fermier de Jodoigne et fondateur dans le courant de l'année dernière de FDP avec deux associés, les agriculteurs Bernd Jacobs, d'Eupen, et Johan Bertels, de Kontich. Vu le caractère individualiste bien connu des fermiers, on s'est dit qu'il ne serait, à terme, pas possible de faire bloc contre les bas prix qui nous sont proposés par les laiteries. On a donc estimé que la seule solution pour s'en sortir était la vente directe de nos produits aux consommateurs. Le gros souci était le temps à consacrer à cette activité, car on a déjà des journées bien remplies. Et c'est là qu'on a saisi tout l'intérêt des distributeurs automatiques. » Un système de distribution qui existe déjà pour d'autres produits issus de l'agriculture, dont les fruits et les pommes de terre, et qui est donc désormais utilisé également pour la vente du lait de ferme cru. « En outre, un fermier qui achète une machine FDP n'est plus isolé car nous installons sur nos machines un affichage très reconnaissable et réalisons des campagnes de pub dont une trentaine de fermes équipées en Belgique bénéficient désormais. » En pratique, les appareils distribués par FDF sont importés d'Italie, où ils sont fabriqués par la société Fiordilatte, installée à Brescia. En Italie, des machines de ce type sont d'ores et déjà installées à l'entrée de quelque 1 200 exploitations agricoles. Chacune sert en moyenne une centaine de litres chaque jour. Différents modèles existent. Le prix de départ est d'environ 24 000 € HTVA. Le modèle installé chez Pussemier à Bois-Seigneur-Isaac a coûté 32 000 € hors taxes et devrait être amorti en cinq ans. La machine, qui abrite une citerne réfrigérée de 280 litres de lait frais renouvelé toutes les 48 heures, permet la vente directe de lait cru tous les jours et à toute heure. L'agriculteur peut à tout moment connaître le niveau de lait dans la machine par un simple SMS. Côté client, l'appareil fonctionne avec des euros et des eurocents. Il y a possibilité d'acheter sur place des bouteilles vides à 30 cents l'unité, mais les habitués apportent leurs propres récipients. Le lait cru est vendu 1 € le litre. + www.fairdairy.be/  Vachement bon pour la santé Si ça marche, les distributeurs automatiques de lait ? « Bien sûr, s'enthousiasme Eddy Pussemier. Depuis que l'appareil est installé, nous vendons en moyenne 35 litres par jour, sans aucune publicité. Ce n'est, à mon sens, que maintenant que les ventes vont vraiment commencer à grimper, suite à quelques articles dans la presse, un peu de publicité et les marquages et autocollants qui ont été installés ce dernier week-end. Il est frappant de constater que nombre d'habitants du coin qui n'étaient pas clients du magasin de la ferme viennent désormais s'approvisionner en lait au distributeur. Le dimanche est, dans ce contexte, notre meilleure journée de vente de la semaine.» Eddy Pussemier estime que l'appareil deviendra rentable à partir de 50 litres de lait vendus quotidiennement. «Ce chiffre tient compte de tous les facteurs de coût dont l'amortissement de la machine, l'eau, l'électricité et le temps de travail consacré à l'entretien, au rechargement et au nettoyage du distributeur, qui nécessite régulièrement une heure de travail.» En terme de qualité, le lait qu'on obtient au distributeur vient directement de la vache. On ne peut donc l'avoir plus frais. « Le client est assuré qu'il achète un produit de qualité optimale. Le lait cru vendu est totalement pur, il ne contient aucun additif », précise l'exploitant agricole.

   

lire plus - 8 commentaires

le wallon

le 09 Mars 2010 14h55

Interressant le prix du lait à un € !!!!! Chez moi, je le vend à 0,60 €/l, ma clientelle se sert elle même dans le tank et elle me laisse l'argent sur la table ...

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Y D

le 17 Mars 2010 23h09

Toute initiative est bonne pour valoriser le lait, moi j'ais investi dans une cooperative c'est moins cher, c'est risquer aussi mais plus solidaire bonne chance Eddy Yvon

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Yves Swaelus

le 12 Août 2010 16h01

Où peut on trouver du lait de ferme près de jodoigne, dans la région de orp marilles?

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Sylvia.janssen@dowcorning.com

le 18 Août 2010 08h17

Y a-t-il un distribiteur de lait dans la region de Gerpinnes ( Charleroi)?

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karin

le 16 Septembre 2010 19h44

est-il possible de recevoir la liste des distributeurs de lait déjà installés? merci beaucoup karin

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PATRICK

le 27 Avril 2013 13h47

PARCOURANT TOUTE LA BELGIQUE J AIMERAIS CONNAITRE LES ADRESSES DES DISTRIBUTEUR DE LAIT DEJA INSTALLE
MERCI DAVANCE

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Mensonge!

le 27 Janvier 2017 19h06

MENSONGE !! J'ai pesé mon "litre" de lait à 1 euro ; résultat : 600ml de lait !!! ????????? Pourquoi mentir !! de plus le distributeurs ne rends pas la monnaie pour acheter la bouteille ! Décevant !

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benoit5655

le 27 Janvier 2017 19h08

bonjour, j'ai acheté du lait pour ma fille, et je n'ai pas eu un litre de lait comme convenu sur la machine. J'ai payé un euro pour approximativement 567 ml ...

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