par Ir JM Moreau, le 02 Février 2010 19h04

Fonterra a annoncé aujourd'hui (02/02/2010) son intention d'investir dans deux fermes laitières de plus en Chine. L'industrie laitière chinoise continue à se développer rapidement, mais l'offre actuelle de lait frais de qualité supérieure ne suit pas la demande. Le marché du lait en Chine est appelé à devenir le plus grand marché mondial des produits laitiers dans les décennies à venir et devrait connaître une croissance annuelle à deux chiffres au cours des 10 prochaines années. Le gouvernement chinois a reconnu que le développement de l'industrie de l'élevage laitier est non seulement crucial pour répondre à l'accroissement de la demande, mais aussi pour le développement des communautés rurales et leurs moyens de subsistance. Aussi, Fonterra Chine cherche à développer un approvisionnement sûr, sécurisé et durable de lait en Chine afin de répondre à cette demande et d’élargir sa clientèle. Une ferme pi...

Fonterra a annoncé aujourd'hui (02/02/2010) son intention d'investir dans deux fermes laitières de plus en Chine. L'industrie laitière chinoise continue à se développer rapidement, mais l'offre actuelle de lait frais de qualité supérieure ne suit pas la demande. Le marché du lait en Chine est appelé à devenir le plus grand marché mondial des produits laitiers dans les décennies à venir et devrait connaître une croissance annuelle à deux chiffres au cours des 10 prochaines années. Le gouvernement chinois a reconnu que le développement de l'industrie de l'élevage laitier est non seulement crucial pour répondre à l'accroissement de la demande, mais aussi pour le développement des communautés rurales et leurs moyens de subsistance. Aussi, Fonterra Chine cherche à développer un approvisionnement sûr, sécurisé et durable de lait en Chine afin de répondre à cette demande et d’élargir sa clientèle. Une ferme pilote a été mise en place par Fonterra en 2007 à Hangu (Tangshan Fonterra Farm) et a réussi à démontrer qu’une production de lait standard en Chine pouvait être assurée avec succès. Cette exploitation a atteint le niveau de production projeté en avance sur le timing prévu. Elle compte près de 5.800 vaches et génisses, dont la moitié environ est née sur place, provenant du cheptel original importé. Fonterra a identifié plusieurs sites possibles pour les nouvelles exploitations dans la province du Hebei, non loin de la première exploitation afin de réduire les coûts de transport et d’approvisionnement de leur unité de transformation. La Coopérative envisage un partenariat sur l'investissement, mais entend garder la gestion complète des fermes. Chacune des nouvelles exploitations devrait être d'une taille similaire à celle de Hangu, avec environ 35 hectares de terre et quelques 3.300 vaches en lactation, la création d'emplois et la formation de 350 personnes. Fonterra a été créée en 2001 suite à la fusion de l’autorité de régulation néo-zélandaise du lait et des deux principales coopératives laitières du pays. Détenue par 11 000 producteurs, elle assure la transformation de 95 % du lait néo-zélandais. La production laitière totale de ce pays s’élève à environ 13 milliards de tonnes, soit environ 10% de la production de l’UE. Néanmoins, les volumes échangés sur les marchés internationaux des produits industriels laitiers étant faibles, la Nouvelle-Zélande, malgré sa petite taille, représente 40 % du commerce international de la poudre de lait : elle en exporte entre 400 000 et 600 000 tonnes par an, essentiellement sous forme de poudre grasse (il faut environ 11 litres de lait pour produire un kilo de poudre). Depuis juillet 2008, chaque mois, des quantités variables de poudre grasse et de MGLA sont proposées lors de séances d’enchères montantes qui ne durent pas plus d’une heure trente. L’objectif initial de Fonterra était de commercialiser par ce biais quelques 220 000 tonnes de poudres grasses par an, soit la moitié de sa production, mais uniquement chez ses clients d’Amérique Latine, d’Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient et d’Afrique. Ce mode de commercialisation ne concerne pas le reste de la production qui est vendu aux grands groupes de l’agroalimentaire situés sur les marchés à plus forte valeur ajoutée au travers d’accords bilatéraux. Les effets de ce système d’enchères sur internet, accusés par certains de tirer les prix vers le bas, révèlent l’absence d’une place marchande de référence pour le commerce international des produits laitiers. Contrairement aux céréales, qui disposent de bourses aux volumes suffisamment importants pour être directrices au niveau mondial, le marché international des produits industriels laitiers souffre d’un manque d’organisation tel qu’il ne permet pas la définition de prix internationaux reflétant le juste équilibre entre l’offre et la demande mondiales. De là l’annonce de Fonterra d’élargir sa plateforme aux autres producteurs comme relaté dans un billet précédent. La dernière enchère de ce 2 février a donné les résultats suivants : Poudres grasses : en moyenne 3.256 USD/ tonne FAS soit une baisse de 1,6% par rapport à janvier. Les livraisons avril (9.650 t) à 3.200 USD/t (-2,5%), celles de mai/juillet (9.975 t) à 3.308 USD/t (+1,6%) et celles de août/octobre (9.870 t) à 3.287 USDD/t (-6,7%). Quant à la MGLA le prix moyen s’est établi à 4.183 USD/t FAS soit une baisse de 7,9%.

   

lire plus - 2 commentaires

convaincu

le 09 Février 2010 10h49

35Ha pour 3300 VL??

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Benjy

le 09 Février 2010 17h22

Voici encore un pays qui se place sur le marché laitier de demain

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