Fromages à teneur réduite en MG
par Ir JM Moreau, le 25 Janvier 2010 10h15
Les producteurs de fromage à faible teneur en matière grasse doivent améliorer la saveur et l'aspect sensoriel de leurs produits si ils veulent atteindre l'acceptation des consommateurs généralisée. C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par des scientifiques de l'Université de Caroline du Nord, Childs et Drake, publiée dans le Journal of Sensory Studies. Ils concluent que même si la différence est faible, les consommateurs n'accepteront pas de la mozzarella ou du cheddar à teneur en MG réduite si la saveur et la texture diffèrent du fromage original. Ils concluent que si on veut que la consommation de fromages à teneur réduite en MG augmente vraiment, d'importants changements au niveau de la saveur et de la texture sont nécessaires. «Si les fabricants sont en mesure de fournir ce produit, les consommateurs seront en mesure d'acheter et de consommer un fromage pauvre en MG qui leur apportera bénéfice en ...

Prolongation de 60 jours des délais de certaines procédures en Wallonie
par Benoît GEORGES, le 30 Avril 2025 10h45

Intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie : prolongation de 60 jours des délais de certaines procédures. Cela fait plus d\'une semaine que le Service public de Wallonie
Assemblées sectorielles du Collège des Producteurs du printemps 2025
par Benoît GEORGES, le 30 Avril 2025 10h05

Les producteurs-élus au Collège vous invitent à participer aux Assemblées Sectorielles de Printemps 2025. Ces réunions ouvertes sont l\'occasion d\'échanger sur les actualités de votre filière,
Prolongation exceptionnelle du délai de déclaration PAC 2025
par Benoît GEORGES, le 25 Avril 2025 08h23

Suite à une intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie, le portail de l’agriculture et PAC-on-web ont été temporairement désactivés. Cette situation empêche actuelle
Intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie
par Benoît GEORGES, le 18 Avril 2025 09h02
DECLARATION DE SUPERFICIE 2025. IMPORTANT Suite à une intrusion d\'ampleur dans le système informatique du Service public de Wallonie, les applications du SPW sont provisoirement indisponibles, y com
Retenue de 100% des primes
par Marco, le 14 Avril 2025 16h41
J\'ai eu 4 contrôles l\'année passée dont 2 où ils m\'ont trouvé des anomalies ( contrôle bio et contrôle maec), ils m\'ont infligé 5% de pénalité sur l\'ensemble des primes. J\'ai contesté les 2
DS 2025, nouveautés MAEC et hébergement de chevaux en ferme
par Benoît GEORGES, le 13 Avril 2025 21h12

Vous pouvez revoir la conférence u CPAR (Brabant Wallon) du 11/03/25 qui a été présentée par Véronique BROUCKAERT et Philippe NIHOUL du SPW Agriculture de Wavre. La date limite pour introduire la
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90 vaches...et ça suffis
Pour une vie familiale il faut surtout pas plus....
Je viens de rapp... @ op22 j'aimes
Les agriculteurs produiront des matériaux isolants avec du chanvre, du plastic a... Merci les écolos.14 j'aimes
Je recherche un char à fourrage en ordre ! Avec pa...
Il est temps de partir en vacances également !