par Ir JM Moreau, le 23 Janvier 2010 17h11

Devant près de 700 producteurs de lait, le PDG de FrieslandCampina, Cees ‘t Hart, a présenté la vision du groupe et du secteur laitier pour 2020. Quelles seront les nouvelles utilisations du lait ? Quel sera la place des produits laitiers dans la vie de tous les jours ? Quel sera l'avenir et quelles sont les ambitions de FrieslandCampina pour les 10 prochaines années ? Réponses - Le lait, un aliment à forte valeur ajoutée, les composés du lait seront reconnus pour leurs effets positifs sur la santé humaine. En 2020, un régime alimentaire sans produits laitiers ou composés issus du lait serait impensable et inenvisageable. - L'Europe du Nord-Ouest, une région leader dans la production de lait en 2020. Les conditions climatiques et environnementales dans cette région du globe seront idéales pour la production de lait avec des producteurs laitier seuls à avoir les compétences pour utiliser les dernières technolog...

Devant près de 700 producteurs de lait, le PDG de FrieslandCampina, Cees ‘t Hart, a présenté la vision du groupe et du secteur laitier pour 2020. Quelles seront les nouvelles utilisations du lait ? Quel sera la place des produits laitiers dans la vie de tous les jours ? Quel sera l'avenir et quelles sont les ambitions de FrieslandCampina pour les 10 prochaines années ? Réponses - Le lait, un aliment à forte valeur ajoutée, les composés du lait seront reconnus pour leurs effets positifs sur la santé humaine. En 2020, un régime alimentaire sans produits laitiers ou composés issus du lait serait impensable et inenvisageable. - L'Europe du Nord-Ouest, une région leader dans la production de lait en 2020. Les conditions climatiques et environnementales dans cette région du globe seront idéales pour la production de lait avec des producteurs laitier seuls à avoir les compétences pour utiliser les dernières technologies. - En 2020, production laitière et développement durable ne feront plus qu'un. Les sites de production fonctionneront grâce à de l'énergie verte et à des outils industriels utilisant très peu d'énergie. FrieslandCampina sera présent dans de nouveaux pays après avoir renforcé ses positions en Europe, en Asie et en Afrique. - FrieslandCampina proposera des ingrédients pour répondre aux besoins des consommateurs dans les domaines des cosmétiques et de l'habillement. - Le PDG voit aussi l’avenir sous forme d’alliances d’opérateurs laitiers, partenariats différents selon le type de marché visé : commodités avec le choix de produire à faible coût, mais aussi les entrepreneurs qui produisent des laits spécifiques en vue de la production de fromages et ceux qui s’orienteraient vers du lait « high tech » pour des applications médicales. Réflexion : le marché des ingrédients sera certainement porteur, beaucoup plus que celui des commodités (beurre et poudres). Ceux qui développent de la recherche en ce domaine aujourd'hui auront une longueur d'avance ...

   

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