Bétail de boucherie

par Ir JM Moreau, le 10 Janvier 2010 17h44

Il n'y a pas que pour le lait que l'examen des statistiques permet de d'apprécier un marché. L'enquête de mai 2009 (malheureusement les chiffres officiels sont toujours provisoires 8 mois après !), montre que les mâles de 1 à 2 ans, soit la cohorte alimentant les ateliers d'engraissement, sont en baisse partout en Belgique. Il en est de même pour le cheptel de vaches allaitantes. Cette tendance n'est pas nouvelle : le graphique ci après, établi sur base des chiffres définitifs des recensements le montre clairement. Les chevilleurs qui auront besoin de taureaux pour alimenter leur commerce, pour autant que la demande en viande de qualité suive, devraient bientôt avoir quelques difficultés, ce qui devrait renforcer la concurrence. Les statistiques d’abattages des taureaux confirment cette analyse. A avoir à l'esprit par rapport aux exigences des circuits de commercialisation.

Vic
le 10 Janvier 2010 20h35

Raison supplémentaire de ne plus payer MERITUS ! Si une majorité d'entre nous ne cotise plus, Meritus tombe à l'eau. Actuellement, mon voisin qui n'est pas meritus reçoit presque autant que moi pour ses taureaux. Vu le graphique ci-dessus, la différence (dérisoire) n'existera plus. Comme l'a dit 'Daccord' dans un autre commentaire, les label n'ont plus aucun sens, l'AFSCA suffit comme sécurité.

obelix
le 11 Janvier 2010 07h04

il n'y a jamais eu de plus value avec les label !!! avec ou sans papier, le prix est le meme...

ardennais
le 12 Janvier 2010 18h10

en 1990 les taureaux gras étaient a 135 fr kg en 2009 les taureaux gras sont a 122fr kg dans 10 ans ils seront peut -etre à 80 francs et il n'y aura peut-être pas plus de 50000 taureaux, pourtant les boucheries seront toujours bien achalandées. vive l'OMC!!!

Envoyer
Fermer

Six documents ajoutés très récemment sur WALAKIS

par Benoît GEORGES, le 08 Juillet 2025 07h08

- walakis.be/fr/ressources/lagroforesterie-nouvelle-rubrique-sur-le-portail-des-pistes-dadaptations-la-secheresse  - walakis.be/fr/ressources/sama-projet-de-recherche  (SAMA = Système d’Alerte

La FCO-3 est de retour !

par Benoît GEORGES, le 05 Juillet 2025 17h16

Le 3 juillet, l\'ARSIA a confirmé un cas de Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) de sérotype BTV-3 chez un bovin laitier dans la région de Binche. C’est le premier cas détecté cette saison en Wallonie

Recherche ferme à rénover pour y faire un habitat groupé

par HIGUET Elisabeth, le 04 Juillet 2025 11h39

Bonjour, Je suis membre d’un groupement d’une dizaine de personnes ayant pour objectif la constitution d’un habitat groupé. Pour cela, il nous faut bien sûr un endroit où poser nos bagages.

La Foire Agricole d’Ettelbruck (FAE) du 4 au 6 juillet 2025

par Benoît GEORGES, le 30 Juin 2025 18h32

La FAE, la vitrine de l’agriculture luxembourgeoise qui est la plus grande foire en plein air du Grand Duché de Luxembourg. La FAE est devenue le point de rencontre incontournable de tous les profe

Rendre sa ferme autonome en électricité : une réalité dès aujourd’hui

par NORG, le 18 Juin 2025 08h00

Face à l’augmentation des coûts de l’énergie et aux incertitudes du réseau, de plus en plus d’agriculteurs choisissent de rendre leur exploitation autonome. Grâce aux solutions photovoltaï

Ministre, job à temps plein ?

par Hobby, le 16 Juin 2025 06h29

Moi qui croyait que ministre etait un job où on avait très peu de temps pour soi ! Visiblement, ce n\'est pas le cas de notre ministre de l\'agriculture. Ce qu\'elle fait en terme de communication e

Les plus commentés

    28 commentaires
  1. New holland t 5.100
  2. 16 commentaires
  3. Rendement en escourgeon
  4. 9 commentaires
  5. Orage

Les plus aimé

    42 j'aimes
  1. par Arel: Il en a toujours été ainsi et ce n'est pas prêt de changer.
    La dictature européenne à la solde d...
  2. 21 j'aimes
  3. par Calimero.: Je vois pas trop pourquoi le retard serait dû au bug informatique. C'est la déclaration pac 2025 qu...
  4. 14 j'aimes
  5. par Calimero.: Il y a 3 ans, fallait mettre en production pour sauvez soi-disant le continent africain de la famine...