Et maintenant... le 'beurre' végétal

par Jean Pierre, le 21 Décembre 2009 09h52

Après le Lygomme-ACH qui remplace les protéines laitières dans l'ersatz de fromage, voici le N-Dulge FR qui s'apprête à remplacer le beurre dans les produits de boulangerie:

http://www.processalimentaire.com/

JM Moreau

le 21 Décembre 2009 17h54

Les matières grasses, quelles soient butyriques ou végétales sont les ennemis des consommateurs à la recherche de plats peu caloriques, d'où ces recherches. Dans quelques années, pour les enfants devenus grands, les références en matière de goût auront complètement changé et ce genre de préparations à base d'amidon modifié remplaçant les MG pour donner de la structure deviendront peut-être la norme de référence. Cela fera peut-être l'affaire des céréaliers et patatiers qui, outre les agro carburants, verront leurs production trouver de nouveaux débouchés ... Bonnes fêtes de fin d'année à tous les participants et lecteurs de Agri-web ! Et surtout, que 2010 soit meilleure que 2009.

$J\$ 0 $Je n\$ 0

Envoyer

Enquête sur la production de Lait de foin en Wallonie et sa transformation en fromages

par College des producteurs, le 11 Février 2025 11h58

Le Collège des Producteurs et l’ASBL Prolafow lancent une enquête pour mieux comprendre la production et la transformation du lait de foin en Wallonie. 1) Le lait de foin, c’est quoi ? C’es

Identification, gestion autonome des exploitation agricole et système de suivi des surfaces S-Ter

par Benoît GEORGES, le 06 Février 2025 17h35

Prochaine séance : ce soir, le 6 février au Centre culturel de Sivry-Rance à 19h30 Une organisation de la Direction de l\'Identification et des Surfaces de l\'OPW, en collaboration avec la Direction

La gestion autonome des exploitations agricoles et le système wallon de suivi des surfaces agricoles

par Benoît GEORGES, le 04 Février 2025 18h10

[AGRICULTURE] Participez à cette conférence présentée par le SPW-ARNE et l\'OPW Mardi 04 février à 20h00, à Wavre ou à distance. Au programme : L’autonomie de gestion, un point clé pour b�

Les conférences hivernales du Centre provincial de l’agriculture et de la ruralité (CPAR) du Brabant wallon

par Benoît GEORGES, le 01 Février 2025 14h44

drive.google.com/file/d/1U0ZHoD2ZbogEV1-FdAf0POuwwddJvd74/view Les conférences seront diffusées en direct sous le lien suivant: www.youtube.com/@CPARBrabantwallon - Mardi 04/02/25 (20h) à 1300

Victime de corvidés ? Participez à l\'enquête du CIPF !

par Benoît GEORGES, le 29 Janvier 2025 19h48

Votre avis est important pour identifier des pistes de protection! Tous les agriculteurs victimes de dégâts de corvidés sont invités à prendre part à un questionnaire dont les résultats aideron

Ne mettrait-on pas la vitesse supérieure ?

par Pfff, le 24 Janvier 2025 18h55

Alors que tous les élevages sont touchés par les conséquences de la fco3 (de notre faute, on nous avait prévenus qu\'il fallait vacciner !!! ), là, on a compris ce que ça pouvait faire sur nos tr