Et maintenant... le 'beurre' végétal

par Jean Pierre, le 21 Décembre 2009 09h52

Après le Lygomme-ACH qui remplace les protéines laitières dans l'ersatz de fromage, voici le N-Dulge FR qui s'apprête à remplacer le beurre dans les produits de boulangerie:

http://www.processalimentaire.com/

JM Moreau
le 21 Décembre 2009 17h54

Les matières grasses, quelles soient butyriques ou végétales sont les ennemis des consommateurs à la recherche de plats peu caloriques, d'où ces recherches. Dans quelques années, pour les enfants devenus grands, les références en matière de goût auront complètement changé et ce genre de préparations à base d'amidon modifié remplaçant les MG pour donner de la structure deviendront peut-être la norme de référence. Cela fera peut-être l'affaire des céréaliers et patatiers qui, outre les agro carburants, verront leurs production trouver de nouveaux débouchés ... Bonnes fêtes de fin d'année à tous les participants et lecteurs de Agri-web ! Et surtout, que 2010 soit meilleure que 2009.

Envoyer
Fermer

Présentation des résultats du CRE à la Ferme des Queuwys

par Benoît GEORGES, le 24 Septembre 2023 10h38

Avis aux agriculteurs/trices! Dans le cadre du projet de Centre de Référence et d’Expérimentation (CRE), Pascal et Hélène LAUDELOUT – DECOURTY vous accueilleront à la ferme, en collaboration

Nouveau directeur au Comité du lait

par chris, le 17 Septembre 2023 12h57

Communiqué Désignation du futur Directeur du CdL L’ASBL Comité du lait (CdL) est un organe interprofessionnel paritaire (producteurs laitiers et industrie laitière) dont le siège est établi à

19 loups en wallonie.

par Petit calcul, le 16 Septembre 2023 21h11

La wallonie compterait maintenant 3 meutes pour 19 loups. Il faut ajouter les individus de passage... En France, aurait été recensé 1100 loups. Elle en avait 530 en 2019... 2x plus en 3 ans... La

Élever des animaux ou cultiver sans PAC

par Pacalacon, le 15 Septembre 2023 09h18

Est-il possible d\'avoir des bovins sans déclarer de terrains à la PAC ? Peut-on cultiver des terres non déclarées et vendre la récolte ? (Céréales par exemple) Pour le foin, ça marche, on pe

Parcours phytolicence au Salon Professionnel de l\'Autonomie Fourragère 20/09 (Corroy-le-Grand)

par FUGEA Autonomie, le 11 Septembre 2023 11h01

Rendez-vous le mercredi 20 septembre à la 8e édition du Salon Professionnel de l\'Autonomie Fourragère co-organisé par la FUGEA et les Fermes universitaires de Louvain (entrée gratuite). Un parco

Formation Phytolicence P2-P3 : Wavre 13/09/23 : Thème : Ecorégime, réduction d’intrants

par CPAR, le 04 Septembre 2023 10h06

* Horaire : Accueil à partir de 19h, formation de 19h30-21h30 suivie d\'un verre de l\'amitié * Lieu: Espace BW Place du Brabant wallon 3 - 1300 Wavre * Prix : Gratuit * Public: Agriculteur.rices Com

Les plus commentés

    16 commentaires
  1. Prix des MAÏS?
  2. 7 commentaires
  3. Recherche remorque traite en prairie
  4. 5 commentaires
  5. Électricité

Les plus aimé

    28 j'aimes
  1. par sylvanou: Chez Lda, quand il y a une hausse GDT, cela met 6 mois pour voir le changement positif sur la factur...
  2. 14 j'aimes
  3. par Lili: T'as raison. Nous travaillons pour les autres!
  4. 14 j'aimes
  5. par Stechou : Y-a-t-il une raison de travailler, j'ai des prêts qui se sont fini cette année et sans RIEN faire l...