par Ir JM Moreau, le 04 Décembre 2009 17h19

Comme signalé, selon l’étude publiée par « The Lancet », la consommation mondiale de viandes doit diminuer de minimum 10% afin de limiter l'intensité des émissions dues à la production animale pour éviter des émissions accrues de gaz à effet de serre. Un porte-parole de l'Association nationale des producteurs de viande des États-Unis (NCBA, acronyme en anglais), a réfuté les allégations de l’étude publiée par « The Lancet ». La NCBA se base sur un rapport de l’EPA (agence US de protection environnementale), selon lequel l'agriculture américaine est une relativement faible source de gaz à effet de serre, représentant un peu moins de 6% des émissions annuelles. La NCBA relève ainsi que leur dernier rapport sur les gaz à effet de serre montre que la production animale représente moins de 3% du total des émissions annuelles de gaz à effet de serre aux USA La NCBA souligne que la production animale pe...

Comme signalé, selon l’étude publiée par « The Lancet », la consommation mondiale de viandes doit diminuer de minimum 10% afin de limiter l'intensité des émissions dues à la production animale pour éviter des émissions accrues de gaz à effet de serre. Un porte-parole de l'Association nationale des producteurs de viande des États-Unis (NCBA, acronyme en anglais), a réfuté les allégations de l’étude publiée par « The Lancet ». La NCBA se base sur un rapport de l’EPA (agence US de protection environnementale), selon lequel l'agriculture américaine est une relativement faible source de gaz à effet de serre, représentant un peu moins de 6% des émissions annuelles. La NCBA relève ainsi que leur dernier rapport sur les gaz à effet de serre montre que la production animale représente moins de 3% du total des émissions annuelles de gaz à effet de serre aux USA La NCBA souligne que la production animale peut fournir d'importantes sources de séquestration du carbone dans les sols, de l'énergie renouvelable et d’autres compensations d’émissions de gaz à effet de serre. En outre, l'industrie de la viande bovine utilise également une quantité considérable de sous-produits issus de la production de nourriture, de fibres et de la production de biocarburants qui seraient autrement rejetés si ils n’avaient pas été utilisés et deviendraient une source de gaz à effet de serre dans les décharges publiques. En fait, l'industrie de la viande en général a progressé au point où, aujourd'hui, elle produit plus de nourriture avec moins de ressources puisées dans l'environnement. Et la NCBA conclut que compte tenu que 49 millions d'Américains ont peu de nourriture selon un nouveau rapport publié par l’USDA, le secteur est important et qu’il continuera, grâce aux progrès, à offrir à la population croissante des protéines de haute qualité, saines et à un prix abordable. A quand une réaction de nos instances professionnelles ?

   

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