Statistiques laitières en Belgique

par Ir JM Moreau, le 27 Novembre 2009 11h37

Quelques statistiques concernant la production laitière en Belgique (Eurostat, DG Agri) Livraisons de lait de janvier à septembre 2009 : 2.258,700 tonnes soit 5,1 % en plus que l’an passé Prix moyen en septembre : 23,48/100kg en hausse de 9% par rapport à août (moyenne européenne UE25 : 26,24 soit + 3%) Sur la même période en Belgique : Fabrications de beurre : + 6,09% Fabrications de crèmes pour consommation directe : + 2% Fabrication de poudres : écrémé + 27,5% ; entier –22,6% Fabrication de lait de consommation « à boire » : 488.300 kg soit - 1,2% Fabrications de fromages : 50,8 tonnes soit – 1%

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