par Ir JM Moreau via Money.com, le 04 Novembre 2009 20h44

La Nouvelle Zélande devrait enregistrer des records de production de lait et de ses exportations de lait en poudre, aidée en cela par l'expansion de son troupeau laitier et par la croissance de la demande des consommateurs chinois pour des produits laitiers étrangers. Ce pays, plus grand exportateur de produits laitiers du monde (il a dépassé l’UE en nous prenant d’importantes parts de marché), devrait voir sa production de lait augmenter de 400.000 tonnes à 17 millions de tonnes, en 2009-10.Cette croissance permettra une augmentation de la production de lait entier en poudre, dont 810.000 tonnes seront exportées cette campagne soit une augmentation de 22 %. Au cours des trois premiers mois de la campagne (qui a débuté en juin) les exportations de lait entier en poudre ont été de 65.000 tonnes. Le commerce est soutenu par la forte demande de la Chine, où les réserves des consommateurs à l'égard des produits l...

La Nouvelle Zélande devrait enregistrer des records de production de lait et de ses exportations de lait en poudre, aidée en cela par l'expansion de son troupeau laitier et par la croissance de la demande des consommateurs chinois pour des produits laitiers étrangers. Ce pays, plus grand exportateur de produits laitiers du monde (il a dépassé l’UE en nous prenant d’importantes parts de marché), devrait voir sa production de lait augmenter de 400.000 tonnes à 17 millions de tonnes, en 2009-10.Cette croissance permettra une augmentation de la production de lait entier en poudre, dont 810.000 tonnes seront exportées cette campagne soit une augmentation de 22 %. Au cours des trois premiers mois de la campagne (qui a débuté en juin) les exportations de lait entier en poudre ont été de 65.000 tonnes. Le commerce est soutenu par la forte demande de la Chine, où les réserves des consommateurs à l'égard des produits laitiers nationaux depuis le scandale de contamination du lait de l'année dernière a stimulé une augmentation de 45 pour cent des importations de la Nouvelle Zélande en 2008-09. Les achats chinois de lait entier en poudre ont augmenté de 75 %, la Chine dépassant ainsi le Japon. La chine est devenue le deuxième client des produits laitiers Néo-zélandais derrière les USA.- Les exportations néo-zélandaises de produits laitiers ont augmenté 6 % en volume au cours de l'année passée, mais leur valeur a diminué de 6,2 %. L'augmentation de la production de lait de la Nouvelle Zélande sera soutenue par une augmentation de 105.000 têtes du cheptel laitier du pays, au fur et à mesure que plus exploitations se convertissent à la production de lait. La production de lait pourra être encore plus importante si le climat reste favorable comme il l’a été depuis le début de la campagne. Le printemps a été exceptionnel pour la croissance des pâturages ce qui a permis de réduire de 25 à 30 % l'utilisation d'engrais. A long terme, la taille du troupeau pourrait passer de 4,37 millions de têtes à la fin de mai à plus de 5 millions dans les prochaines 10/15 années. Outre la rentabilité, la politique qui serait mise en œuvre dans le cadre de la lute contre le réchauffement climatique et la disponibilité en eau seront les principaux facteurs qui pourraient imposer un plafond moindre au nombre d'animaux. La Nouvelle-Zélande ne compte que 4 millions d’habitants et aux plus de 4 millions de bovins s’ajoutent 16 millions d’ovins, ce qui préoccupe les citoyens en termes d’émissions de méthane.

   

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