Producteurs laitiers

par actu 24, le 16 Octobre 2009 11h08

Des producteurs de lait qui ont le sourire, ça existe Des producteurs de lait qui ont le sourire, c'est rare en pleine crise du lait. Trois d'entre eux souriaient au moment de présenter « leur » nouvelle marque. Arnaud HUPPERTZ Plutôt que d'attendre que la laiterie fixe le prix de leur lait, pourtant déjà livré, à la fin de chaque mois, trois agriculteurs de Braine-l'Alleud, Rebecq et Petit-Enghien ont « décidé de prendre le taureau par les cornes. » Celui qui ose la métaphore, c'est Luc Rogge, directeur général de Colruyt, ravi de pouvoir montrer que « Colruyt n'est pas la cause de la crise du lait. » Les trois producteurs de lait, Pierre Scolas, Étienne Allard et Bernard Bartholomé, ont pris l'initiative de contacter Colruyt pour essayer d'y livrer du lait frais. « Un produit qui manquait encore dans notre assortiment, relève Luc Rogge. Leur idée était bien développée : ils avaient même déjà cherché une laiterie avec laquelle ils pourraient travailler. » La rencontre s'est muée en négociations et s'est achevée par un accord : les trois fermiers fourniront 200 000 litres par an à Colruyt, qui les commercialisera. Ce chiffre, qui représente 10 % de la production des trois agriculteurs, peut être revu à la hausse ou à la baisse selon l'accueil réservé par les clients. « Jusqu'alors, le système voulait qu'on soit payé au prix que l'on voulait bien nous donner. C'est la première fois que les agriculteurs fixent eux-mêmes le prix de vente de leur lait, sourit le Rebecquois Bernard Bartholomé en refusant de communiquer ce prix d'achat. Un prix qui nous permet de vivre de notre métier. » Sous-entendu : ce n'est pas le cas avec les prix pratiqués par ailleurs. Le lait collecté la nuit dans les fermes arrive le matin à la laiterie, qui le conditionne et le livre directement chez Colruyt. Ce lait frais, demi-écrémé, pasteurisé et donc d'une durée de conservation limitée, n'existait pas dans la gamme des produits Colruyt. Il sera vendu un peu plus cher que le demi-écrémé classique. Ils comptent sur le réflexe « local » Il proviendra exclusivement des exploitations de Braine-l'Alleud, Rebecq et Petit-Enghien, qui présentent le fameux avantage d'être proches du centre de distribution de Colruyt, à Hal. Les trois producteurs brabançons et hennuyer misent sur la qualité de leur produit et sur la proximité avec les consommateurs qui, espèrent-ils, auront le réflexe « local », surtout en pleine crise du lait.

herbagère

le 16 Octobre 2009 18h09

Je salue l'initiative car très noble et innovatrice, mais regrette le manque de solidarité du projet surtout de la part d'un membre de l'ex BDB. Dommage ! Espérons que Mr Rogge soit aussi enthousiaste envers le projet de l'EMB qui aura le mérite de représenter j’espère beaucoup plus que trois producteurs.

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la laitière

le 17 Octobre 2009 00h32

@ herbagère!!! initiative noble et novatrice!! mais ne soit pas hypocrite!!! c'est à mon sens le début sûr et certain des contrats!!! dont ne connaît par ailleur ni le prix d'achat et encore moins le prix de vente avec pour intermédiaire la laiterie!!!!!!!!!!! et on viendra nous parler d'observatoire des prix!!! m'enfin ... mon grand mais la solidarité çà n'existe pas !!! peut-être virtuelle et encore!!!! alors que le MIG s'y mette au plus vite à la contractualisation ... défendre tous les producteurs!!! avec contrat standart pour tous ... voiture de société tarif horaire 15 euro de l'heure avec vacances annuelles et travail de week-end interdit!!! suis VERTE de RAGE

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herbagère

le 17 Octobre 2009 13h52

@ la laitière, Je ne comprend pas ? Que veux tu dire en parlant des contrats ? Le prix je présume que les trois protagoniste le connaissent . En ce qui concerne la solidarité je pense effectivement que c'est moins évident mais il faut quand même y croire.

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la laitière

le 17 Octobre 2009 17h28

@herbagère ben ... que nous y sommes déjà à la contractualisation avant même qu'elle ne soit mise en place!!! par l'Europe. cet exemple le prouve ... ces 3 producteurs vont dans le sens où le MIG ne veut pas aller car il y a danger!!! les 3 producteurs se sont groupés!!! çà ok!! mais ensuite il signent bien un contrat!!! avec la grande distribution dont à part eux, personne n'en connaît le contenu donc bonjour la trasparence ... à quoi va servir l'observatoire des prix. Le MIG travaille à fond pour un prix juste et correct pour l'ensemble des producteurs tout de même. et vis-àvis de l'ensemble des producteurs .... ils ont fait (à juste titre puisque l'occasion leur a été donnée) leur coup en douce .. bonjour la solidarité!!

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herbagère

le 18 Octobre 2009 11h17

Ok vu comme çà je suis d’accord. Il ne faut pas diaboliser le mot contrat, dans mon dictionnaire, au mot contrat on peut lire : « convention entre deux ou plusieurs personnes ».Par contre le mot 'contractualisation 'n’existe pas encore dans ma version?. La COPA non plus d'ailleurs !!!! C'est sans doute eux qu'ils inventé ce terrible mot ou alors plus récent que la version de mon dico ! Certains souriront bien sûr car ils connaissent mon âge ! Ce qui m’amène à une réflexion, si Monsieur Larousse était encore là il corrigerait certainement le mot « Libéralisation » dans le quelle ont retrouve liberté. Un comble quand on sait ce que certains comprennent par là. Il leurs faudrait peut-être organiser une cour de français aux membres du COPA Allez bon dimanche à tous et rendez vous demain…..à Luxembourg TOUS ENSEMBLE !

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Belle des champs

le 18 Octobre 2009 15h48

@ laitière ... On dirait que tu es jalouse du contrat de ces 3 agriculteurs.; Si ils ont eu l'idée de faire contrat avec Colruyt où est donc le problème ? 'Ha si le problème c'est que tu n'es pas au courant de ce qu'ils vont toucher et ça !!! big problème .. Moi je leur dit bravo ...

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la laitière

le 18 Octobre 2009 23h40

@ Belle des champs en me relisant je m'attendais bien à cette réflexion idiote!!! cool ma belle ... pas grave si tu penses cela ... çà ne m'êmpêchera pas de dormir. ceci étant comme nous tous j'ai essayé de trouver revenus supplémentaires pour mon lait. il y a belle lurette que je fais honneur à mon contrat tacite entre mes clients(3jours/semaine sur divers marchés) et moi-même en transformant 1/10 de mon quota lait en vendant de la qualité alors ta réflexion ... m'indiffère complètement. je dis simplement qu'il y a danger!!! déjà dans un tel contrat ... pas d'indication de prix!!! je ne comprends pas comment les journalistes ont laissé en l'état. et là on parle bien de contrat!!! comme expliqué par herbagère suivant la définition du dico danger ... aussi parceque l'on pourrait confondre contrat et contractualisation et dire dans ce reportage que le contrat vaudrait contractualisation ... il n'y a qu'un pas qui n'a pas été franchi!! dire que c''est solution à la crise ... ce n'est pas vrai .. et je suis bien placée pour le savoir puisqu'encore une fois je transforme 1/10 de mon quota et que je revendique un prix correct pour les 9/10de mon quota car en fin de comptes ce sont bien ces 9/10 qui paient les frais exorbitants et en discordance avec le prix de vent actuel du lait. voili voilà ce sera tout pour le moment. bien à tous et aussi et surtout à toi belle des champs.

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Belle des champs

le 19 Octobre 2009 14h45

@ la laitière .. Pour une réflexion qui t'indiffère quel débat :-) Finalement la réaction idiote ne l'était pas tant que cela :-) De toute façon ne nous égarons pas dans des blas blas il y a plus urgent pour l'instant .. Sur ce la laitière bonne semaine ..

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