Mauvaise nouvelle pour les fabricants de sucre

par JM Moreau, le 25 Septembre 2009 18h57

La stevia reçoit un peu partout les approbations nécessaires. C'est un édulcorant naturel qui permet de sucrer sans recours aux édulcorants chimiques, tant décriés (aspartame et autres ...). Doté d'un pouvoir édulcorant nettement plus élevé que celui du sucre raffiné (en poudre blanche de 100 à 300 fois, et en feuilles séchées de 10 à 15 fois) la stévia a l'avantage de n'avoir aucune calorie (vive les régimes !). La France vient de l'autoriser : c'est une première en Europe et les gros industriels du secteur ( Cargill, Wesco, Coca cola, ...) sont déjà sur les rails, car les enjeux financiers sont colossaux : la Stévia est commercialisée au Japon depuis plus de trente ans avec déjà 40 % de part de marché mais aussi en Chine, Australie, Brésil, .... Le marché mondial des édulcorants serait d'un milliard d’euros de chiffre d’affaires dont 250 millions d'euros en Europe. Certains analystes aux USA prédisent un marché de 2 milliards de USD pour fin 2001.

Zoro

le 26 Septembre 2009 09h40

Et dans quelques années ont découvrira des résidus cancèrigène autres que l'aspartame . Mais bon entretemps le mal sera fait pour l'agriculture et les industriles se seront remplis les poches. Bref ont a toujours rien appris, l'histoire est un éternel recommencement...

$J\$ 0 $Je n\$ 0

Houspilleur

le 27 Septembre 2009 08h39

Il semblerait que ce soit une plante utilisée depuis des siècles par les Guarani du Paraguay et du Brésil !

$J\$ 0 $Je n\$ 0

Envoyer

Concours Agricultrice de l’Année 2026 : Soutenez nos agricultrices d\'un simple clic !

par Libramont, le 16 Juillet 2026 16h03

À l\'occasion du double anniversaire exceptionnel des 100 ans de Libramont Coopéralia et de l’Année internationale des agricultrices décrétée par l’ONU, le prestigieux concours de l’Agricul

Entrée foire Libramont

par Limousin, le 09 Juillet 2026 07h09

Bonjour, manifestement nos fournisseurs ne se bousculent pas pour distribuer des entrées, quand est il chez vous ? Et les entrées offertes par le ministére de l\'agriculture ?

Sécheresse

par Arel, le 05 Juillet 2026 20h04

Dans mon coin, région sud Luxembourg, il n\'a pas plu une seule goutte d\'eau lors des derniers orages, les dernières véritables pluies remontent à début mai! Le manque d\'eau, les températures él

Libramont 2026

par Louisleon , le 02 Juillet 2026 20h33

Vu le contexte actuel cela va être chaud fin juillet, canicule, rendement céréales, pas top , prix du matos à côté de la réalité, chute du prix betails , l europe la région wallonie

Job d\'étudiant - Organisme payeur de Wallonie - Direction de Malmedy

par Benoît GEORGES, le 02 Juillet 2026 12h22

JOB ETUDIANT - URGENT - L\'Organisme payeur de Wallonie, Direction de Malmedy, recherche encore un ou deux étudiants. Il faut avoir fait au moins un an d\'études supérieures. Si tu es motivé(e) p

La lucilie bouchère.

par Calimero., le 21 Juin 2026 22h37

Cette mouche qui fragilise les exportations de broutards mexicains vers les usa... Les mexicains obligés d\'engraisser sur place... Ça tombe bien, y\'a ursula qui vient de changer les vannes vers l\'eu