Mauvaise nouvelle pour les fabricants de sucre

par JM Moreau, le 25 Septembre 2009 18h57

La stevia reçoit un peu partout les approbations nécessaires. C'est un édulcorant naturel qui permet de sucrer sans recours aux édulcorants chimiques, tant décriés (aspartame et autres ...). Doté d'un pouvoir édulcorant nettement plus élevé que celui du sucre raffiné (en poudre blanche de 100 à 300 fois, et en feuilles séchées de 10 à 15 fois) la stévia a l'avantage de n'avoir aucune calorie (vive les régimes !). La France vient de l'autoriser : c'est une première en Europe et les gros industriels du secteur ( Cargill, Wesco, Coca cola, ...) sont déjà sur les rails, car les enjeux financiers sont colossaux : la Stévia est commercialisée au Japon depuis plus de trente ans avec déjà 40 % de part de marché mais aussi en Chine, Australie, Brésil, .... Le marché mondial des édulcorants serait d'un milliard d’euros de chiffre d’affaires dont 250 millions d'euros en Europe. Certains analystes aux USA prédisent un marché de 2 milliards de USD pour fin 2001.

Zoro
le 26 Septembre 2009 09h40

Et dans quelques années ont découvrira des résidus cancèrigène autres que l'aspartame . Mais bon entretemps le mal sera fait pour l'agriculture et les industriles se seront remplis les poches. Bref ont a toujours rien appris, l'histoire est un éternel recommencement...

Houspilleur
le 27 Septembre 2009 08h39

Il semblerait que ce soit une plante utilisée depuis des siècles par les Guarani du Paraguay et du Brésil !

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Témoignage de prêt réel et fiable

par mariana verra, le 20 Juillet 2024 13h16

Témoignage de prêt réel et fiable Tout le monde parle seulement de Mme jessika mailard sur les forums et sur Facebook, un certain prêteur que j\'ai aussi décidé de contacter . Au début je n\'y c

Biomonitoring Humain spécifique aux agriculteurs (BMH-Agri)

par ISSeP-Gismondi, le 19 Juillet 2024 09h33

Bonjour L’institut Scientifique de Service Public (ISSeP, Liège) est en charge de réaliser une étude de biomonitoring humain spécifique pour les utilisateurs professionnels de produits phytopha

Je vous trouve très beau

par Pfff, le 30 Juin 2024 18h27

C\'est le titre d\'un film et c\'est aussi le titre de la petite série à suivre avec un certain nombre de candidats aux élections. Ce weekend, le monde agricole est magnifique, il doit être soutenu,

Taxe carbone pour animaux

par Charlie , le 27 Juin 2024 13h26

Le Danemark, premier pays au monde à taxer les émissions de CO? des exploitations agricoles L’accord, présenté lundi, prévoit l’établissement d’une taxe carbone à partir de 2030, à laque

Solution sulfate ammonium

par INTRADEL, le 27 Juin 2024 13h18

Pour les agris intéressés, Intradel écoule du sulfate d\'ammonium en solution, (NH4)2SO4, à venir chercher directement à la citerne de l\'usine de biométhanisation d\'Herstal. Vu sa concentration

Bonne vacances

par Stechou , le 26 Juin 2024 08h53

Petit séjour hors de la maison pour quelques jours.. yes des vacances... Nan juste à l\'hosto Franchement la bouffe la fin du monde, du pain industrielle, du \" beurre\" becel, du fromage de chez wich

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