par Ir JM Moreau, le 07 Septembre 2009 16h56

Les perspectives ne sont pas les meilleures pour les amateurs de viande de boeuf de la Pampa. Il faut aussi se souvenir de l'importance du soja argentin sur le marché mondial et donc des effets possibles sur les prix avec les conséquences pour les coûts de production en lait, porcs et volailles. Les producteurs de viande et de céréales argentins ont lancé le 28 août passé, une nouvelle vague d'actions, qui devaient se poursuivre durant une semaine. Ils entendaient ainsi protester contre la politique du gouvernement, un an après un conflit qui avait paralysé le pays pendant près de six mois. L'an dernier, en effet, des barrages avaient été dressés à travers le pays et, à plusieurs reprises, la commercialisation de céréales, d'oléagineux et de viande avait cessé pour protester contre la décision du gouvernement d'augmenter de 25% la taxe à l'exportation du soja, principale richesse du pays et de limiter les expor...

Les perspectives ne sont pas les meilleures pour les amateurs de viande de boeuf de la Pampa. Il faut aussi se souvenir de l'importance du soja argentin sur le marché mondial et donc des effets possibles sur les prix avec les conséquences pour les coûts de production en lait, porcs et volailles. Les producteurs de viande et de céréales argentins ont lancé le 28 août passé, une nouvelle vague d'actions, qui devaient se poursuivre durant une semaine. Ils entendaient ainsi protester contre la politique du gouvernement, un an après un conflit qui avait paralysé le pays pendant près de six mois. L'an dernier, en effet, des barrages avaient été dressés à travers le pays et, à plusieurs reprises, la commercialisation de céréales, d'oléagineux et de viande avait cessé pour protester contre la décision du gouvernement d'augmenter de 25% la taxe à l'exportation du soja, principale richesse du pays et de limiter les exportations de viande afin d’en faire baisser le prix sur le marché national. La nouvelle action en cours fait suite à la décision du gouvernement de la présidente Cristina Kirchner de renouveler pour un an des pouvoirs lui permettant de fixer de manière discrétionnaire les taxes à l'exportation. Les agriculteurs lui reprochent aussi d'avoir mis son veto à une loi qui déclarait les zones de la province de Buenos Aires souffrant de la sécheresse exemptes d'impôts sur les exportations. Le Président de la Société Rurale, Hugo Biolcati, a par ailleurs déclaré lors d’une interview fin août, que les argentins devront réduire leur consommation de viande rouge d’un tiers en raison de la diminution du cheptel. Selon M Biolcati, la consommation per capita de ce pays, naguère principal exportateur de viande, devra se limiter à 50 kg par an contre près de 70 kg cette année et il n’y aura plus de disponibilités pour l’exportation. Cette sombre perspective est le résultat de la terrible sécheresse qui a frappé près de 80% de la Pampa, conduisant à l’abattage de vaches ce qui compromet le futur. Le troupeau a de en fait diminué de 7% depuis 2006. En juillet, plus d’un million cent mille têtes ont été abattues, ce qui constitue un record, avec plus de la moitié constituée de bétail de reproduction ce qui n’est pas de nature à favoriser la reconstitution du cheptel. Conséquence logique de cette offre abondante, les prix sont actuellement bas : environ 1,65 $ le kilogramme sur pied, comparé à 2,82 $ au Brésil voisin et 2,86 $ aux Etats-Unis selon un représentant de Quicfood contacté par Bloomberg. Cette situation n’encouragera certainement pas ceux qui ont abandonné l’élevage au profit de la culture de soja et de maïs de revenir vers l’élevage. JBS, le géant brésilien, leader mondial, a de son côté cessé ses investissements dans sa filiale argentine en raison des politiques macroéconomiques du gouvernement. Pire, Hugo Biolcati prédit que l’Argentine fêtera le bicentenaire de son indépendance en 2010 en mangeant du bœuf, des céréales et du lait importés ! Les fermiers argentins attendent maintenant avec impatience les pluies abondantes annoncées par les météorologues dans le sillage de El Niño.

   

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