Viande Juin 09

par Le guide du Broutard, le 04 Juin 2009 23h01

Soleil aidant,la consommation est bonne dans les boucheries.Mai reste un bon mois.La grande distribution maintient ses prix d'achat alors que la cheville en difficulté de rentabilité pousse à la baisse. Les prix restent cependant bons en femelles culardes et moyennes. En taurillons, il y a equilibre entre offre et demande.La France est plus en difficulté dans sa viande de femelles.Les aliments après avoir bien chutés, réamorcent la hausse.La distribution belge devrait mieux garantir ses prix à l'agriculteur si elle ne veut pas voir disparaitre le culard dans notre pays.Tous les intervenants doivent s'inspirer de l'accord laitier francais.Seuls des marchés d'équilibre permettent de travailler à moyen et long terme.

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par Benoît GEORGES, le 15 Septembre 2020 08h05

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