cotisant

C'est quoi encore ce lait du patron, .. qui voudrait s'intégrer chez nous ?

D.J.

Vous avez entendu un veau braire (mais vo n'savè né dins qué staule )...
Ce n'est pas "ce lait du patron", mais un lait commercialisé en France sous le label "C'est qui le patron, la marque des consommateurs", lait produit par une cinquantaine de producteurs de la région de la Bresse regroupés dans une coopérative sur base d'un cahier des charges défini par les consommateurs.
Contrairement à Fairebel, c'est un véritable lait équitable : c'est celui des membres de la coopérative (voyez leur photo sur le site mis en lien), pas celui d'un pays voisin ...
Infos : lamarqueduconsommateur.com/produits/lait/ 

Hulky

Fairbel=plubliagri

D.J.

Encore un brillant expert du commerce !
Entre la sortie de la ferme et le rayon du supermarché où le consommateur retire une brique de 1/2 écrémé homogénéisé, cet expert zappe toutes les étapes de transport (ferme-laiterie, laiterie-centre logistique, centre logistique-enseigne), de traitement, d'emballage, de frais de commercialisation et les marges des divers intervenants ...
" où vont les 60 centimes d’euros restants" s'interroge-t-il ! Edifiant.
Par contre, ce que Faircoop prend pour commercialiser en Belgique le lait du GDL non produit par ses membres, étiqueté avec sa marque Fairebel, sans apport de la moindre valeur ajoutée, pas d'état d'âme pour notre expert !
Envie quand tu nous tiens ! Envie face à un modèle économique solidaire qu'il serait bien en peine de reproduire. Plus aisé de traiter de chauvinisme ce que l'on est incapable de faire !
Je suppose que cet expert ne fait pas partie des quinze qui étudient une laiterie "nouvelle génération" sur base du modèle des éleveurs des Pays de la Loire et d'Aquitaine avec leur lait "En direct des éleveurs"
www.endirectdeseleveurs.fr/la-demarche/ 

Biname

Ce qui serait intérressant, ce serait de connaître le litrage collecté sur la Wallonnie par les différentes laiteries coopératives ou privées et leurs nombres de producteurs .

le paradis

Le meilleur lait des fermiers français, et il faut le faire et le dire, c'est celui-ci : FF
lenouveauniouzesvic.blogspot.be/2017/03/faire-france-disponible-intermarche-de.html?spref=fb