Un nouveau lait wallon « équitable »

par lesoir.be, le 23 Octobre 2009 06h50

Le Milk Interest Group veut lancer sa propre marque de lait sur le marché. Il a déjà un nom : « Le lait équitable ». Il devrait apparaître dans les rayons avant la fin de l’année, si tout va bien. « Le terme « équitable » est souvent galvaudé, estime Sébastien Demoitié, du MIG. Notre volonté est de proposer un lait rémunérateur pour l’agriculteur, et que chacun sache d’où il vient ». Le projet mûrit au sein de l’organisation depuis plus d’un an. Avec la crise traversée par le secteur, il a connu un coup d’accélérateur. Le ministre wallon de l’Agriculture, Benoît Lutgen (CDH), a également apporté sa pierre à l’édifice : il donnera 1.000 euros à chaque producteur désireux d’entrer dans la coopérative. « Chaque euro compte, actuellement, dans les exploitations », précise-t-il. Ce coup de pouce entre dans le budget de 4,4 millions d’euros dégagé pour soutenir la filière (Le...

BIO
le 23 Octobre 2009 11h42

Que tes truc Sebastien Demoitie produit deja un LAIT BIO et maintenant un lait de qualites superieures et equitable BIZARRE

le wallon
le 23 Octobre 2009 12h26

Quelle laiterie va se charger de ce projet ? Quelle quantité de lait annuellement compez vous valorisé sous le label 'lait équitable' ? Si cela fonctionne, je suppose qu'il y aura beaucoup de producteurs qui seront interressés par ce projet .

a bio
le 23 Octobre 2009 12h32

Pourquoi le lait équitable? Le lait est un aliment essentiel que beaucoup d'entre nous consomment quotidiennement aussi bien à l'état pur que sous forme de fromage, de yaourt et de chocolat. La production du lait demande beaucoup de travail. Mais la rémunération qu'obtiennent les éleveurs pour leur lait n'a cessé de baisser depuis 2001 tandis que les coûts de production (comme les frais de fourrage, de fermage) ont eux augmenté de manière fulgurante. Des dizaines de milliers d'éleveurs ont fermé la porte de leur exploitation - ce qui eut des conséquences dramatiques pour un grand nombre de régions d'Europe. Seuls des prix payés aux producteurs qui soient rémunérateurs permettront d'arrêter ce mouvement. C'est dans cet objectif que les producteurs laitiers se sont regroupés dans un grand nombre de pays et ont à l'échelle européenne fondé l'European Milk Board.

amicalement
le 23 Octobre 2009 12h40

je suis pour un projet de ce type mais est-ce bien prudent qu'il soit géré par un syndicat unique? Il faudrait effectivement en savoir beaucoup plus! Quid des 10 cents de manne? Lait de qualité? le lait Belge est de qualité! un lait qui est mis en bouteille pasteurisé et pas uht ou normes de production différentes? Il faudra veiller à ce que les agriculteurs ne doivent pas signer de contrat... pas de contractualisation... soyons prudent! Quel critère pour faire partie de ces producteurs (être en ordre d'affiliation mig avant l'annonce? avoir épendu du lait? de plus cela ne résoud pas tous les problèmes! Il y aura toujours du lait excédentaire et il faut continuer à demander une réduction de la production par quotas ou un autre nom ci cela aide nos ministres à changer de position... il ne change pas d'avis, on supprime les quotas mais à la place on crée les 'otaq' j'en suis là dans ma réflexion

agricultrice
le 23 Octobre 2009 12h59

a amicalement moi je propose satouq ou régulation ou gestion de l'offre mais bon otaq est un beau nom aussi a bio un lait de qualités supérieurs est un lait qui ne provient pas de nouvelles zélande ou d'autre pays dont ou il y a pas de charges a respecter et pas la même chaine du froid que ici ce lait est produits chez nous et vendu dans les magasins de chez nous

amicalement
le 23 Octobre 2009 14h03

je voulais simplement dire que le nom qu'on donnerait à la nouvelle régulatio et bien c'est pareil pou moi ;-) mais je supose que pour toi aussi agricultrice! Je suis d'accord pour un lait équitable de qualité belge et dont la transformations lui garde le plus intact possible toutes ses qualités mais alors fonçon pour un yaourt qualité femrière, de la crème et du vrai bon beurre qui change de couleur au fil des saison

prophète
le 25 Octobre 2009 07h55

Il faudrait que les magasins d'alimentation créent des rayons avec les produits belges avec le sigle du drapeau belge qui signifie que le produit a une origine belge et ne sort pas du pays pour que le consommateur puisse se rendre compte qu'il fait confiance aux qualités des produits belges . En face du rayon belge, il y aurait les produits venant de l'étranger mais avec la bénédiction de l'afsca. Ce qui signifie qu'a tout moment un produit pourrait être analysé par un organisme tel Test-Achats qui apposerait son cachet. Le Label belge devrait inciter les acheteurs et consommateurs vers ce rayon et que le prix de vente soit honnête par rapport au travail fournit dans la filière sociale belge. Un prix transparent établi par le producteur belge avec l'aval du vendeur. Il est évident que ce soit la matière première belge qui guide le prix final et pas l'inverse comme aujourd'hui ou les commerciaux dictent leur loi à cause de l'offre mondiale incontrolable. Bravo le mig et Foncer

guy francq(mig)
le 25 Octobre 2009 11h04

@,amicalement, Simplement te rappeler,que nous ne somme pas un syndicat, (que des producteurs laitiers qui se démerdent...) Pour ce qui concerne notre coopérative naissante,TOUS LES AGRICULTEURS sont les bienvenus,même les viandeux s'ils le souhaitent. Aucune distinction sera faite entre producteurs grévistes ou non ou ayant participés à l'épandage de Ciney.Pour ce qui de la ristourne des 10 cents,c'est une volonté de l'EMB et ègalement du Mig. Du moment que tu es en ordre de cotisation vis à vis de l'EMB(mig) et que tu fais partie de la coopérative pour ce 31/12/2009. Le Mig s'engage a ristourner à chaque coopérateur ce montant de 10 cents sur chaque litre vendu (avec label lait équitable) mais qui portera encore un autre nom,nous sommes en train de le définir.

Bigudado
le 25 Octobre 2009 11h55

Bonne chance au MIG. Si l'on se réfère au fichier signalé par AgriBxl, actualisé avec les données d'août 2009, on constate, sans besoin d'aspirine Collecte belge de janvier à août 2008 : 1.927 mille tonnes 2009 : 1.954 mille tonnes soit 1,4% de plus Production de lait de consomation (drinking milk) 2008 : 394 mille tonnes ou 20,47% de la collecte 2009 : 382,6 mille tonnes ou 19,57 % de la collecte et une baisse de fabrication de 3% par rapport aux 8 premiers mois de 2008. Production de fromages (NB : produits qui ont tiré le marché avant la crise) 2008 : 41,1 mille tonnes 2009 : 38,8 mille tonnes soit une baisse de 5,6% Je n'ai donc pas l'impression, mais on peut toujours rêver, que c'est le lait de consommation, équitable, de qualité, qui sauvera les producteurs laitiers puisque 80% de la collecte est transformée en d'autres produits, dont peu de fromages, produits non différenciés entrant en concurrence avec le reste de l'UE, voire du monde En outre, la consommation de lait est en baisse constante en Belgique.

jersey
le 25 Octobre 2009 12h09

merci bigudado de nous remonter le moral, mais même si c'est une petite partie qui sera du lait au prix juste et bien c'est tant mieux car si on ne fait rien il n'y aura rien de plus et puis ce n'est peut être qu'un début avant du beurre, du yaourt.... au prix juste mais il faut tout tenter

guy francq(mig)
le 25 Octobre 2009 12h21

@bigudado et Jersey, Vous avez bien compris tous deux, ce n'est qu' un début avec le lait UHT entier et demi-écrémè,mais le beurre suivra rapidement puis on s'attaque aux produits à 'haute valeur ajoutée' .Faites -nous confiance...

amicalement
le 25 Octobre 2009 21h43

bonsoir, je vous soutiens deppuis un bon moment et participe plus ous moins activement pourtant dans notre exploitation pas de production de lait donc je ne suis pas affiliée au mig... Je vous soutiens! c'est déjà beaucoup je crois Je trouve domage que vous vous lanciez sur le lait UHT comme le lait féelait... je pense qu'il serait bien de miser sur un lait moins 'cuit' Par contre c'est bien de penser au lait entier... bone soirée à vous

jersey
le 26 Octobre 2009 15h14

je reviens du colruyt où j'ai pu dégusté le lait des trois producteurs wallons, bel emballage avec un bouchon pratique et un goût excellent, très proche du lait cru de ferme, malgré un lundi et moins de clients, j'ai vu plusieurs personnes le gouter et en acheter. Allez le mig, foncez et il faut mettre en oeuvre ce genre de projet

Envoyer
Fermer

L\'attache des bovins interdit en agriculture biologique !

par Un agri bio, le 22 Septembre 2022 22h21

Copier / coller d\'un partie de la nouvelle réglementation bio: Attache des bovins: comme dans le précédent règlement, l’attache des animaux d’élevage reste interdite, à moins que ces mesures

Crise

par Stechou , le 13 Septembre 2022 08h38

Les laiteries de milcobel et campina sont a la recherche de producteurs en Belgique et surtout en France au le lait est moins chers (420€ T ) l\'Allemagne rentre en récession, il parle même d\'une

Comment gérer les besoins en eau de nos fruitiers?

par Benoît GEORGES, le 10 Septembre 2022 20h40

Alors que l’eau constitue une ressource essentielle à la vie et la production de nos arbres fruitiers, les saisons sèches tendent à se répéter… Dans ce contexte, les arboriculteurs se doivent

Tracteur

par Pfff, le 08 Septembre 2022 19h14

Me voilà probablement à environ 1/3 de ma carrière ... Et j\'envisageais avec la fin d\'un premier gros crédit de conforter mon parc tracteur avec l\'achat d\'un neuf. C\'était bien parti en misant su

Avec les agriculteurs, tous à la foire!

par Benoît GEORGES, le 07 Septembre 2022 05h47

Son retour était attendu. La 32e foire agricole de Battice-Herve s’est tenue sans aucune restriction. \" L’agriculture, j’en fais mon affaire\", voilà d’ailleurs le thème choisi cette année

Impacts des changements climatiques sur le bien-être des ruminants en prairie et en bâtiment - 30/08 à Malmedy

par Benoît GEORGES, le 30 Août 2022 10h23

Visite de terrain 30/08 - Malmedy Thème : \"Impacts des changements climatiques sur le bien-être des ruminants en prairie et en bâtiment : solutions d’adaptation\". ???? Dans une exploitation laiti

Les plus commentés

    26 commentaires
  1. Électricité
  2. 24 commentaires
  3. L\'attache des bovins interdit en agriculture biologique !
  4. 22 commentaires
  5. Nouvelle PAC

Les plus aimé

    26 j'aimes
  1. par PINPIN: Stetchou et Pipo Mais ça rapporte les tas de fumier voilà tout Ici dans mon coin, tous les fer...
  2. 15 j'aimes
  3. par PA25: Gardez l ' esprit ouvert à tous les modes de productions , et dites vous bien , que vous etes parmis...
  4. 14 j'aimes
  5. par Pipo: Sans etre ecolo ....ni autre Merci au bleu d avoir vendu notre autonomie energetique au francais ......