par JM Moreau, le 28 Janvier 2013 18h29

La Laiterie de Saint-Père, basée à Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique), semble un cas unique dans le paysage laitier français : elle appartient depuis 1990 au groupement de distribution Les Mousquetaires (Intermarché, ...), une situation qui garantit ses débouchés ...
Cette laiterie collecte et transforme le lait de 512 éleveurs de Loire-Atlantique, Ille et Vilaine, Vendée et départements voisins. Elle produit aujourd'hui 170 millions de litres de lait UHT et 40.000 tonnes de desserts lactés et produits frais. Et, comme on peut le voir dans l'article, l’innovation reste essentielle.
Son chiffre d’affaires, inférieur à 100 millions d’euros en 2004 est passé en 2012 à 170 millions d’euros et devrait dépasser 180 millions d’euros en 2013 pour 205 millions de litres de lait transformés.
L'incitation d'Intermarché à ce que la laiterie trouve des débouchés externes, fait que la part hors Intermarché, d...

La Laiterie de Saint-Père, basée à Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique), semble un cas unique dans le paysage laitier français : elle appartient depuis 1990 au groupement de distribution Les Mousquetaires (Intermarché, ...), une situation qui garantit ses débouchés ...
Cette laiterie collecte et transforme le lait de 512 éleveurs de Loire-Atlantique, Ille et Vilaine, Vendée et départements voisins. Elle produit aujourd'hui 170 millions de litres de lait UHT et 40.000 tonnes de desserts lactés et produits frais. Et, comme on peut le voir dans l'article, l’innovation reste essentielle.
Son chiffre d’affaires, inférieur à 100 millions d’euros en 2004 est passé en 2012 à 170 millions d’euros et devrait dépasser 180 millions d’euros en 2013 pour 205 millions de litres de lait transformés.
L'incitation d'Intermarché à ce que la laiterie trouve des débouchés externes, fait que la part hors Intermarché, de 8% en 2012, devrait passer à 16% cette année avec un objectif de 30%.
Cette croissance laisse penser que la laiterie aura besoin de plus de lait à l'avenir ...

   

lire plus - 2 commentaires

galère

le 28 Janvier 2013 23h16

ah voilà enfin qq chose de positif!!

là on trouve un peu de tout!!! si j'ose dire ... producteur transformateur et consommateurs!! pas mal je trouve!!! çà me plairait bien çà!!! on sait le pourquoi on travaille.

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Martin

le 29 Janvier 2013 01h47

410 producteurs laitiers vont aller vers des contrats à 5 ans sur un volume en hausse et pourront discuter du prix. "C'est la laiterie qui paie le plus"
C'est bien dit. Quelqu'un connaît le prix de base actuel ?

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